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亞當．羅傑斯

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全光譜：色彩科學如何形塑現代世界 (電子書)

作者：

亞當．羅傑斯

出版日期：2021-12-30
出版社：商周出版
《酒的科學》作者最新力作從史前畫作到中國唐代瓷器再到皮克斯動畫，從古希臘哲人到中世紀阿拉伯學者再到現代科學家，作者耗費20年搜集資料，揭露人類對色彩奧祕的探尋，以及色彩如何改變了我們看待世界的方式。最 ...

酒的科學：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 (電子書)

作者：

亞當．羅傑斯

出版日期：2016-10-06
出版社：商周出版
★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎★入圍2015年筆會／E．O．威爾遜文學獎科學寫作獎決選不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌，或卡本內蘇維濃葡萄酒，當你真正了解杯中 ...

酒的科學：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 (電子書)

作者：

亞當．羅傑斯

出版日期：2016-10-06
出版社：商周出版
★榮獲2014年Gourmand Awards最佳酒類圖書獎★入圍2015年筆會／E．O．威爾遜文學獎科學寫作獎決選不論你啜飲的是清酒、精釀啤酒、單一麥芽威士忌，或卡本內蘇維濃葡萄酒，當你真正了解杯中 ...
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