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中華飲食文化基金會

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中國飲食文化 v.18 n.1

作者：

中華飲食文化基金會

出版日期：2022-04-01
出版社：

中華飲食文化基金會
中國飲食文化 v.18 n.1. ...

中國飲食文化 v.18 n.2

作者：

中華飲食文化基金會

出版日期：2022-10-01
出版社：

中華飲食文化基金會
中國飲食文化 v.18 n.. ...

料理.台灣 no.21〈2015.5～6月〉

作者：財團法人

中華飲食文化基金會

出版日期：2015-05-01
出版社：

中華飲食文化基金會
料理.台灣 no.21〈2015.5～6月〉. ...

料理.台灣 no.23〈2015.9～10月〉

作者：財團法人

中華飲食文化基金會

出版日期：2015-09-01
出版社：

中華飲食文化基金會
料理.台灣 no.23〈2015.9～10月〉. ...

料理.台灣 no.22〈2015.7～8月〉

作者：財團法人

中華飲食文化基金會

出版日期：2015-07-01
出版社：

中華飲食文化基金會
料理.台灣 no.22〈2015.7～8月〉. ...

料理‧台灣 no.24〈2015.11～12月〉

作者：財團法人

中華飲食文化基金會

出版日期：2015-11-01
出版社：

中華飲食文化基金會
料理.台灣 no.24〈2015.11～12月〉. ...

料理.台灣 no.25〈2016.1～2月〉

作者：財團法人

中華飲食文化基金會

出版日期：2015-12-31
出版社：

中華飲食文化基金會
料理.台灣 no.25〈2016.1～2月〉. ...

料理.台灣 no.26〈2016.3～4月〉

作者：財團法人

中華飲食文化基金會

出版日期：2016-03-01
出版社：

中華飲食文化基金會
料理.台灣 no.26〈2016.3～4月〉. ...

料理.台灣 no.27（2016.5～6月）

作者：財團法人

中華飲食文化基金會

出版日期：2016-05-01
出版社：

中華飲食文化基金會
美食廣場 ｜大型吸客機｜>>餐飲業競爭式合作新啟動. ...

料理.台灣 no.28〈2016.7～8月〉

作者：財團法人

中華飲食文化基金會

出版日期：2016-07-01
出版社：

中華飲食文化基金會
特別企劃－餐飲微醺風潮 BISTRO餐酒館的華力演繹. ...

料理.台灣 no.29〈2016.9～10月〉

作者：財團法人

中華飲食文化基金會

出版日期：2016-09-01
出版社：

中華飲食文化基金會
特別企劃－餐桌上的美學 擺盤設計的視覺饗宴. ...

料理.台灣 no.30〈2016.11～12月〉

作者：財團法人

中華飲食文化基金會

出版日期：2016-11-01
出版社：

中華飲食文化基金會
特別企劃－大廚留洋二三事 那些年，他們在蘭帶、斐杭迪學到什麼？. ...

食之承繼 : 飲食文化與無形文化資產

作者：財團法人

中華飲食文化基金會

出版日期：2021-02-01
出版社：文化部文化資產局
2019年11月文化部文化資產局主辦「飲食文化與無形文化資產學術研討會」，邀集各界學者專家發表十餘篇具代表性的論述成果。鑒於國內近年雖有大量飲食議題書籍問世，然從無形文化資產的保存、維護、推廣角度出發 ...
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