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東京名店主廚食譜：62道隱藏版的熟客菜

作者：日本TBS電視台〈傳說！東京誌〉節目製作團隊
出版日期：2012-08-02
出版社：尖端出版
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◎２９位東京名店主廚╳６２道私房料理，　最想學的名店主廚私房菜，隱藏版的熟客食譜！Ｑ：什麼是「熟客菜」？→就是「ＭＥＮＵ上找不到、只有熟客才吃得到」的隱藏版食譜！大牌雲集的”重量級”料理聖經，把東京名 ...
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