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SonyαNEX-C3完全上手(SonyαNEX-3‧NEX-5增訂版)

出版日期:2011-08-18
出版社:聯華書報社
本書為《SonyαNEX-5‧NEX-3完全上手》的增訂版,共分為五大篇,包括藝廊、常用功能、主題攝影、交換鏡頭,以及NEX-

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3新增功能解析與運用。在藝廊和交換鏡頭單元,主編運用大量單頁照片,展現N ...

C³offee 咖啡誌 12月號/2016 第5期

出版日期:2016-12-28
封面故事──知名連鎖品牌的精品咖啡態度隨著近年來咖啡風氣的改變、精品咖啡的盛行,各大知名咖啡業者開始注重咖啡產區資訊透明(海拔、品種、處理法等)以及可明顯展現出咖啡風味的淺中焙烘焙方式,開始了第三波浪 ...

C³offee 咖啡誌 6月號/2016 第2期

出版日期:2016-06-30
封面故事──咖啡館裡充滿療癒力的毛孩們 除了提供美味的咖啡,關懷浪浪且對動物友善的咖啡人們,在咖啡館讓顧客們感受到既溫暖又可愛的療癒力量,也為這些毛孩們帶來幸福,在此為你帶來浪浪別哭、虎咖啡、貓町咖啡 ...

C³offee 咖啡誌 4月號/2016 第1期

出版日期:2016-04-27
封面故事──咖啡國際組織與認證系統 咖啡,作為國際貿易相當重要的一項商品,象徵多元的文化與經濟價值,各個以咖啡為主體的國際組織自然應運而生。本專題將針對現今活躍的幾個咖啡國際組織跟其代表的系統做個概論 ...

C³offee 咖啡誌 8月號/2016 第3期

出版日期:2016-09-09
封面故事──讓世界都看見的台灣之光 Berg吳則霖 2009年,開始了Berg咖啡生涯中的第一場賽事,他的目標明確而簡單:「想站上世界舞台,並成為冠軍!」如此遠大的夢想,實現過程自是一點都不簡單。參賽 ...

C³offee 咖啡誌 10月號/2016 第4期

出版日期:2016-11-02
封面故事──以一個咖啡產地的角度 認識台灣雖然台灣產量跟國外其他產區相較起來微不足道,但四周環海、高山地形、豐富多樣的氣候以及優秀的農耕技術,使得台灣咖啡品質不斷地進步,台豆在2016年更在

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QI認證 ...

C³offee 咖啡誌 7月號/2017 第8期

出版日期:2017-07-03
封面故事──

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offee Brewers沖煮咖啡類採購指南.精細琢磨出香醇美味 沖煮咖啡類磨豆機採購.濾出咖啡各種好風味 達人聊濾杯材質與設計隨著新咖啡浪潮來襲,消費者對於有著多種迷人風味的「精品咖啡 ...

C³offee 咖啡誌 5月號/2017 第7期

出版日期:2017-05-08
Espresso Ma

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hines 半自動濃縮咖啡機採購指南對於想開咖啡館的人來說,佔開店成本的三成以上的「咖啡器材設備」扮演著相當重要的角色,選擇適合咖啡館營運模式的機型,就可以為出杯的效率加分。煮 ...

C³offee 咖啡誌 1月號/2018 第11期

出版日期:2018-01-03
封面故事──關於咖啡館風格與裝潢設計建築是城市視覺指標之一,日常生活中您經常前往的咖啡館也是──您喜歡哪一間咖啡館?偏好什麼風格?習慣坐哪一個位子?這些都是咖啡館建築裝潢所巧思出的氛圍。本期咖啡誌要帶 ...

C³offee 咖啡誌 9月號/2017 第9期

出版日期:2017-09-05
封面故事──

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offee Roasters 烘豆機採購指南在台灣,對於很多想開咖啡館的人來說,在店內使用自己烘焙的咖啡豆,不僅可以展現個人風格與想法,也能控管咖啡出杯品質,更是一種咖啡人的浪漫,因此可 ...

C³offee 咖啡誌 3月號/2017 第6期

出版日期:2017-03-07
封面故事──微型咖啡館的日常與展望因應近年來咖啡品飲的熱潮,大大小小的咖啡館正台灣各個角落遍地開花,懷有開店夢想的咖啡人在資金、空間有限的情況下,仍憑著熱情、毅力及創意,在小小的空間中逐步拼湊出自己夢 ...

C³offee 咖啡誌 3月號/2018 第12期

出版日期:2018-03-07
封面故事──國際認證系統&咖啡教室不論是首進咖啡之門的初學者,抑或已有專業咖啡師背景的咖啡達人,皆有多種系列課程提供予篤實好學者精進、解惑。坊間課程玲瑯滿目,從免費的咖啡分享會到動輒數萬元的專業認證課 ...

C³offee 咖啡誌 11月號/2017 第10期

出版日期:2017-11-07
封面故事──咖啡與甜點的完美協奏咖啡館除了好咖啡外,如果店內販售甜點更是一種加分,甚至能為自己的店帶來不同的客群及效益,在本期封面故事中,為您帶來在欉紅本鋪Red onTree、

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offish 魚缸珈 ...


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