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KIHACHI四季料理（2）：夏 (二手書)

作者：熊谷喜八
出版日期：2006-07-29
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
本書是日本知名法式料理廚師熊谷喜八在一次受邀來台指導烹飪技術時，因台灣、日本兩地食材、飲食習慣等不同的關係而對法式料理的地域性問題有了全新的領悟。於是，他開始努力鑽研改變，希望能將原本給人艱深難懂印象 ...

KIHACHI四季料理特別篇：前菜 (二手書)

作者：熊谷喜八
出版日期：2011-05-26
出版社：台灣東販股份有限公司
二手書交易資訊
日本知名法國料理廚師熊谷喜八在一次受邀來台指導烹飪技術時，因台灣、日本兩地食材、飲食習慣等不同的關係而對法國料理的地域性問題有了全新的領悟。於是，他開始努力鑽研改變，希望能將原本給人艱深難懂印象的法國 ...
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