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甜點教父河田勝彥的完美配方:日本國寶級甜點師傅在台第一本,XXXL超重量級精裝版

作者:河田勝彥
出版日期:2016-03-24
出版社:瑞昇文化
日本國寶級甜點師傅-河田勝彥先生在台第一本,XXXL超重量級精裝版「經典就是美味。只有掌握基本,才有變化。擁有傳統也能創新,這是傳統甜點的優點。」河田勝彥先生,於1967年前往法國,歷經10年的研修, ...


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