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黃威達 極上之味和風乳酪洋菓子 (二手書)

作者:

黃威達

出版日期:2020-09-19
出版社:原水
二手書交易資訊
《人氣精選和風乳酪洋菓子》暢銷修訂版特別收錄 10部乳酪洋菓子教學影片QR Code乳酪甜點職人的自信手藝, 驚艷味蕾的56款幸福滋味!集20年職人手藝,不藏私傳授乳酪製菓技巧,結合經典與新創,分享5 ...

極上和風乳酪洋菓子 (二手書)

作者:

黃威達

出版日期:2016-03-10
二手書交易資訊
風靡台、日的超人氣乳酪甜點,名店主廚直接傳授,技法首度大公開!風靡全台的超人氣乳酪甜點,竟是這麼好吃又好做!由知名店家的乳酪烘焙大師,帶您從材料到製法,一窺乳酪甜點的美味祕境。從各式乳酪的風味特色,到 ...

人氣精選 和風乳酪洋菓子(增訂版) (二手書)

作者:

黃威達

出版日期:2017-12-13
二手書交易資訊
★好評不斷、廣受讀者讚賞的乳酪洋菓子專書★《極上和風乳酪洋菓子》加值珍藏版,名店主廚首次亮相的私房手作!無論是口感厚實、香氣濃郁的烘烤乳酪蛋糕,還是滑嫩冰涼、入口即化的雪藏乳酪,都是深受國人喜愛的熱門 ...


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