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黃品玟

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食品添加物的科學

作者：左卷健男、池田圭一
出版日期：2018-02-02
出版社：世茂出版有限公司
食品添加物不可怕，可怕的是謠言甜味劑、膨鬆劑、乳化劑…食品添加物有幾種？天然色素一定安全嗎？某些色素容易引起注意力不足過動症？ 「食品添加物」充斥在你我生活之中。飲料、罐頭、零食、麵包、健康食品的製作 ...

膝關節物理治療實務

作者：石井慎一郎、森口晃一
出版日期：2020-08-24
出版社：楓葉社文化事業有限公司
～臨床必備操作指引～膝關節代表性的障礙的檢查評估＆介入治療方法【本書特色】◎針對各部位的常見障礙，設定臨床的物理治療說明，已讓專業人員進行確實評估、創造最具成效的介入治療方法◎由日本從事臨床現場的實務 ...

肩關節物理治療實務

作者：村木孝行
出版日期：2021-04-29
出版社：楓葉社文化事業有限公司
～臨床必備操作指引～肩關節代表性的障礙的檢查評估＆介入治療方法【本書特色】◎針對各部位的常見障礙，設定臨床的物理治療說明，已讓專業人員進行確實評估、創造最具成效的介入治療方法◎由日本從事臨床現場的實務 ...

吃對油，不過敏：異位性皮膚炎是因為吃錯了油！

作者：林裕之
出版日期：2019-01-04
出版社：世茂出版有限公司
過敏、壽命減短、失智都是因為吃錯了油！植物油的恐怖真相：你吃進去的到底是營養還是毒品？食用植物油的應用層面很廣，從一般菜餚到點心零食都會用到。可是，醫學及科學的研究已經證明，某些食用植物油其實很危險。 ...

健康食品的科學

作者：畝山智香子
出版日期：2017-04-07
出版社：世茂出版有限公司
食安風暴不斷延燒所謂的健康食品裡到底有些什麼成分？貝形圓孢側耳、植物藥、軟骨素、黑升麻、莫那可林……這些到底是什麼？讓日本健康食品權威告訴你藥妝店裡的健康食品該怎麼買！超級食物、營養補充品、健康補助食 ...
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