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博多豚骨拉

麵團

(8) (二手書)

出版日期:2019-03-07
二手書交易資訊
★2018年1月動畫登場!小野大輔、梶裕貴、小林裕介、中村悠一、浪川大輔等豪華聲優主演。★神祕的福岡最強殺手「仁和加武士」,隱藏的過去揭曉!據說人口有百分之三是殺手的城市,博多。林和榎田追查博多發生的 ...

博多豚骨拉

麵團

Extra Games

出版日期:2019-05-08
據說人口有百分之三是殺手的城市,博多。環繞著一個博多女人與她的愛而生的欲望與欺騙,讓接下委託的馬場和林也被捲入宵小們虛情假意的策略中──法律無法制裁的惡人,就由地下社會的男人們施以正義之鎚!還有跟蹤狂 ...

博多豚骨拉

麵團

Extra Games (二手書)

出版日期:2019-05-08
二手書交易資訊
據說人口有百分之三是殺手的城市,博多。環繞著一個博多女人與她的愛而生的欲望與欺騙,讓接下委託的馬場和林也被捲入宵小們虛情假意的策略中──法律無法制裁的惡人,就由地下社會的男人們施以正義之鎚!還有跟蹤狂 ...

手揉冷凍

麵團

常備麵包:省時、安心又美味!

作者:高橋雅子
出版日期:2018-05-28
圓麵包、鄉村麵包、可頌麵包……只要冷凍庫裡有發酵完成的

麵團

,不論早中晚,隨時都能品嚐到現烤的滋味。完成麵包麵團之後,分成小份冷凍保存吧!本書共介紹了「適合當作點心和早餐的鬆軟麵包」、「外皮酥脆、內層濕 ...

小家庭常備麵包:隨烤即食的冷凍

麵團

烘焙法

出版日期:2019-11-15
週末一次揉好

麵團

,用熱騰騰的手作麵包開啟幸福的早晨,7款西式麵團+4款中式麵團,丹麥、貝果、酥皮等42種美味麵包任你變化!想自己在家親手做麵包,但一次製作好的麵團根本吃不完;每次都要從揉麵團開始,等發 ...

100°C湯種麵包:超Q彈台式+歐式、吐司、

麵團

、麵皮、餡料一次學會 (二手書)

出版日期:2018-06-14
出版社:橘子
二手書交易資訊
湯種麵包再升級,從麵種、麵皮、餡料到台式、歐式、吐司各種風味變化100℃湯種技法大解密!20年經驗烘焙師傅,傳授技巧,在家也可做出柔軟濕潤,口感Q彈的湯種麵包。本書特色◎Q彈可口的湯種麵包相較於一般麵 ...

麵包的創意與變化:運用七大

麵團

,做出貝果、吐司、甜甜圈,還有台歐麵包

作者:獨角仙
出版日期:2018-06-14
書中將由烘焙基礎開始,引領讀者認識各式工具、並介紹甜點所需的基本材料等等,作者希望藉由這些食譜分享製作麵包時的喜悅。本書介紹7種不同麵糰,包括油炸麵糰、老麵、湯種、貝果等等,並以7種麵糰為基底,創造2 ...

有形有色!義大利媽媽的手感義大利麵 :從

麵團

開始做,在家就能品嚐45種五星級美味PASTA (二手書)

作者:金子琴美
出版日期:2017-02-17
出版社:台灣廣廈
二手書交易資訊
沒吃過「手感義大利麵」,不會知道什麼是真正的Pasta!˙「愛飯團」執行長許心怡、「食貨誌」站長鄧士瑋,吃貨界天王天后共同推薦!手揉麵濃郁的小麥香氣、彈牙口感、豐富形狀……無與倫比!義大利媽媽才知道的 ...

有形有色!義大利媽媽的手感義大利麵 :從

麵團

開始做,在家就能品嚐45種五星級美味PASTA

作者:金子琴美
出版日期:2017-02-17
出版社:台灣廣廈
沒吃過「手感義大利麵」,不會知道什麼是真正的Pasta!˙「愛飯團」執行長許心怡、「食貨誌」站長鄧士瑋,吃貨界天王天后共同推薦!手揉麵濃郁的小麥香氣、彈牙口感、豐富形狀……無與倫比!義大利媽媽才知道的 ...

栗原晴美的療癒免揉麵包:學會一種

麵團

,即可變化各式各樣的麵包,三明治、佛卡夏、甜麵包、比薩都難不倒你 (二手書)

作者:栗原晴美
出版日期:2018-01-31
二手書交易資訊
生活的日常幸福,就從免揉麵包開始!療癒系免揉麵包,不只有know How,更有溫度日本國寶級料理家栗原晴美的第一本療癒免揉麵包「日本的瑪莎史都華」國寶級料理家─栗原晴美★活躍於日本、歐、美,於2006 ...

麵包點心的5種基本

麵團

(二手書)

出版日期:2015-11-10
二手書交易資訊
5大類

麵團

演變出的50種手感風味!麵團是烘焙的基礎,決定成品的口感與風味。本書從麵包糕點的基本麵團導入,連結從基礎調配到延伸運用,詳解麵團製作以及烘焙技巧,烘烤出健康天然的美味糕點。麵包、蛋糕、塔&派 ...

黃金比例

麵團

麵糊教本 (二手書)

出版日期:2017-10-27
二手書交易資訊
千變萬化、無遠弗屆的糕點世界,看似令人眼花撩亂,其實只要掌握基本原則,再從中加以變化,就能用自己的力量創造出無數種類的美味糕點本書從糕點的原料深入剖析,著重於製作麵糊/

麵團

時必不可少的、糕點材料界的四 ...

博多豚骨拉

麵團

(2) (二手書)

出版日期:2018-02-07
二手書交易資訊
★2018年1月動畫播映!小野大輔、裕貴、小林裕介、中村悠一、浪川大輔等豪華聲優主演。★高中時代的投捕搭檔轉為殺人夥伴,向殺手業的都市傳說下達挑戰書──殺氣瀰漫的博多,男人們賭上性命展開攻防!看似和 ...

博多豚骨拉

麵團

(3) (二手書)

出版日期:2018-03-22
二手書交易資訊
★2018年1月動畫播映!小野大輔、梶裕貴、小林裕介、中村悠一、浪川大輔等豪華聲優主演。在人口有百分之三是殺手的博多,趁華九會遭受「殺手殺手」反擊而大亂之際,各方地下組織展開了地盤爭奪戰。為了保護林而 ...

博多豚骨拉

麵團

(1) (二手書)

出版日期:2017-12-21
二手書交易資訊
★2018年1月動畫播映!小野大輔、梶裕貴、小林裕介、中村悠一、浪川大輔等豪華聲優主演。★在3%人口為殺手的城市中,以市長選舉為號角,黑吃黑的危險群像劇,開幕!福岡乍看是個和平的城市,背地裡卻是龍蛇混 ...


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