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日本烘焙麵包店巡禮 走在日本的街道上,不經意可以在街角巷弄的一隅或是車站人潮來往的附近,看到擺滿鬆軟可口麵包的店舖,不論是走精緻時尚風格的咖啡麵包店,或是巷弄裡家族傳承的職人麵包店,每一間店鋪都 ...
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關西美味麵包店圖鑑導覽專集
出版日期:2023-12-05
出版社:
慕客館文化事業有限公司
另一種品嚐麵包的樂趣剛烘焙完成的麵包香味常叫人忍不住的掏錢來購買,不論是造型美麗的調理麵包還是各種口味的吐司麵包、鹹或甜包餡麵包等種類,都會依照各廠商的配方、師傅們的手法、機器和材料的使用、空氣中的濕 ...
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福岡美味人氣麵包店特選保存專集
出版日期:2014-10-08
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福岡麵包人氣商店、令人感到幸福的好店、矚目新星店家…一網打盡在本冊中將福岡麵包人氣商店、一週只開兩天的好店、正要開始聲名大噪的店、共194家一網打盡。福岡現在可是麵包店的激戰區,但是哪一家麵包最值得品 ...
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Hanako 4月號/2020─麵包特集
出版日期:2020-02-28
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慕客館文化事業有限公司
美味麵包大集合很多人都在找尋日本最美味的麵包店鋪和主打品項,甚至還會想作出與名店一樣的美味麵包作品,所以本集將由PANRABO、池田浩明責任監修,帶領大家一起去找尋不斷進化中的日本美味麵包,有足以代表 ...
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日本全國當地懷舊麵包圖鑑手冊
出版日期:2016-11-29
出版社:
慕客館文化事業有限公司
滿載各地鄉土的滋味最近幾年,標榜著手工烘焙的麵包店,如雨後春筍般地出現在大街小巷,店裡所陳列販售的麵包品項,大多是以歐式麵包為主要類型。例如豆沙麵包、菠蘿麵包、奶油麵包、蔥花麵包、奶酥麵包、酸菜麵包、 ...
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dancyu 6月號/2015─麵包特集
出版日期:2015-05-07
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SAVVY 1月號/2021─麵包特集
出版日期:2020-11-23
出版社:
慕客館文化事業有限公司
就是愛吃麵包法語為Croissant的牛角可頌,據說在維也納戰役時,土耳其軍隊決定要夜襲維也納,但卻被當地早起工作的麵包師傅發現,於是他們拉響了警報通知全城,所以敵方的偷襲也因此失敗,為了紀念這一次的 ...
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關西美味人氣麵包店特選專集
出版日期:2018-09-28
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難忘的誘人滋味麵包剛烘烤完成的小麥香和奶香等氣味,不論是不是麵包控都無法抵擋得了它們的迷人魅力,尤其是傳承多年的老店滋味與不斷創新、研發的新開店鋪,它們所製作出來的麵包作品都叫人無法忘懷,關東地區的一 ...
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nice things. 10月號/2018─麵包特集
出版日期:2018-08-23
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慕客館文化事業有限公司
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究極可口麵包麵包剛烘烤完成後的香氣叫人垂涎三尺,尤其是手撕麵包更能感受到麵包的軟Q與彈力,有些職人更是每日為了追求究極的麵包製作而努力,而他們對於食材的選擇更加嚴苛,已經超越我們所能想像的範圍,所以本 ...
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Hanako人氣美味麵包店完全專集
出版日期:2017-06-16
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東京美味麵包大集合超人氣麵包店的美味麵包,讓人即使特意前往排隊購買也不會喊累,到底這些號稱美味排隊麵包的迷人魅力是什麼?麵包達人池田浩明特地推薦東京30間知名麵包店,有受矚目的新開幕店舖,也有受注目的 ...
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CASA BRUTUS 11月號/2021─麵包特集
出版日期:2021-10-09
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現在最想吃的麵包受到疫情影響,這一兩年人們在家的時間變多了。為了創造美好的早餐時光,或是想吃得奢侈、豪華一點,大家都在尋找美味的麵包,麵包業界自然也跟著動起來,像是從傳說麵包店獨立出來的職人、人氣餐廳 ...
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OZ magazine 1月號/2021─麵包特集
出版日期:2020-12-12
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美好麵包幸福滋味在生活受到各種限制的2020年,人們格外珍惜小而確實的日常幸福。所以本期OZ magazine特別送上麵包特集,介紹提供新鮮美味的烘焙店家,也蒐集甜點麵包、咖哩麵包…等專門類別的熱門選 ...
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Hanako 11月號/2023─美味麵包特集
出版日期:2023-09-28
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讓人感到幸福的美味麵包創作「唐吉訶德」的西班牙文豪米格爾•德•塞凡提斯曾說過:「有了麵包,所有的憂傷都變少」,麵包不只是可以讓人飽腹,美味的麵包還會讓人感到幸福,希望大家可以透過吃美食來感受幸福的本誌 ...
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美味人氣麵包店特選專集:關西版
出版日期:2016-03-31
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關西二府四縣超人氣麵包店150選麵包吸引人的魅力所在,絕對不是從麵包送入口裡的那一刻才開始。如果恰好遇上麵包即將出爐的時間,走在路上就能嗅到這來自香氣的第一道邀請。接下來,隔著麵包店的玻璃窗,各色各樣 ...
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日本麵包超人博物館公式導覽手冊
出版日期:2015-07-16
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日本5處「麵包超人兒童博物館」的體驗法&購物指南1973年首度刊登於兒童雜誌上、並於1988年改編成動畫的《麵包超人》不僅是日本知名漫畫家柳瀨嵩老師筆下老少咸宜、膾炙人口的作品,也是陪伴許多人兒時成長 ...
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