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麵包製作

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簡易面包家庭制作

作者：王志雄
出版日期：2009-01-01
出版社：N/A
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最詳盡的麵包製作教科書

作者：[日]板本利佳 著
出版日期：2011-05-01
出版社：遼寧科學技術出版社
如今麵包烘焙對於大家已經不再是遙不可及的一件事了，那誘人的香味、綿軟的口感、各式讓人眼花繚亂的造型，也使越來越多的人愛上了麵包。本書介紹了家庭

麵包製作

的基本知識，包括需要準備的材料以及工具，並從製作生 ...

經典麵包製作大全

作者：[日]板本利佳 著
出版日期：2010-04-01
出版社：遼寧科學技術出版社
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可口麵包製作-自己也可以做的90款麵包

出版日期：2012-02-01
出版社：東華大學出版社
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麵包板電子製作68例-(視頻演示光碟)

作者：王曉鵬
出版日期：2012-06-01
出版社：化學工業出版社
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