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餐飲店的賺錢數字：好手藝、好服務還要懂算術，讓你點「食」成金的42堂數字管理課

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餐飲店的賺錢數字：好手藝、好服務還要懂算術；讓你點食成金的42堂數字管理課 (二手書)

作者：河野祐治
出版日期：2012-01-13
出版社：臉譜
二手書交易資訊
商業周刊1257期專題報導——景氣不明下，「吃的產業」保證長線穩定成長！餐飲做得好，賺錢賺到飽；但有人說：「開餐廳比管理科技廠還難！？」別怕，搞懂簡單的數字管理，你也可以和王品、摩斯一樣賺。李盈慧（太 ...

餐飲店的賺錢數字：好手藝、好服務還要懂算術，讓你點「食」成金的42堂數字管理課 (電子書)

作者：河野祐治
出版日期：2019-10-31
出版社：臉譜
即使景氣不穩定，台灣餐飲業已連續17年從未衰退，但為什麼有人開餐飲店能賺大錢，有人卻做得累死、賺得少死？──關鍵就在懂不懂「數字」！每年拯救上百家餐飲店的日本餐飲達人河野祐治，從餐飲店管理數字的基本思 ...

餐飲店的賺錢數字：好手藝、好服務還要懂算術；讓你點食成金的42堂數字管理課

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