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設計餐廳創業學:首席餐飲設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店 (二手書)

作者:鄭家皓
出版日期:2015-03-22
出版社:麥浩斯
二手書交易資訊
萬事俱備,只欠「設計」當餐廳的重點不再只是餐點好吃,所有事物(技術、金錢、心情)都已俱全,或許你缺的就是吸睛的「設計」!一排都是餐廳的A級戰區,用什麼吸引路人目光?讓成功協助無數餐廳創業的開店設計顧問 ...

風格餐廳創業學:全方位解析18家特色餐廳、小酒館,從品牌定位、空間氛圍設計到MENU規劃、超人氣料理設計,打造出讓人想一去再去的「高回頭率經營法則」! (二手書)

出版日期:2018-11-03
出版社:麥浩斯
二手書交易資訊
不論規模大小,經營餐廳就是在經營品牌!成功餐廳創業者的核心思維&營運DATA全公開──一舉突破低潮期的超人氣餐廳經營法則!在消費者喜新厭舊的時代,餐飲圈有一個不成文的魔咒──有80%的店家熬不過半年的 ...

設計餐廳創業學:首席餐飲設計顧問教你打造讓人一眼就想踏進來的店 (電子書)

作者:鄭家皓
出版日期:2015-03-22
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作者:鄭家皓
出版日期:2015-03-22
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