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飲食滋味

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飲食滋味：黃帝內經飲食版 (二手書)

作者：徐文兵
出版日期：2018-10-17
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
史上第一本！以嶄新視野重新解讀《黃帝內經》一次讀懂、讀通中醫飲食千年智慧！◆吃什麼不重要，什麼時候饑了、餓了、饞了才重要這就是中醫營養學「以人為本」的重要精神！飲食的味道比飲食本身重要★ 暢銷書《字裡 ...

京都家滋味：秋冬廚房歲時記

作者：秋山十三子、大村重子、平山千鶴
出版日期：2023-10-27
出版社：有鹿文化
「番菜」——看似平凡家常，實為京都的奢侈★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典★66道專屬於京都家庭「暮秋寒冬」的溫暖滋味★《京都家滋味：春夏廚房歲時記》同步上市《京都家滋味 ...

京都家滋味：春夏廚房歲時記

作者：秋山十三子、大村重子、平山千鶴
出版日期：2023-10-27
出版社：有鹿文化
「番菜」——看似平凡家常，實為京都的奢侈★第一本為世人介紹京都家常菜「番菜（おばんざい）」的飲食文化經典★60道專屬於京都家庭「春時夏日」的親暱滋味★《京都家滋味：秋冬廚房歲時記》同步上市《京都家滋味 ...

家的永恆滋味：食物與愛的美味實踐，慢食教母給女兒的人生MENU (二手書)

作者：芬妮．辛格
出版日期：2022-03-03
出版社：麥田
二手書交易資訊
《時尚》、《城市與鄉村》生活雜誌評選為年度最好看的書之一在帕妮絲之家長大的女兒書寫與母親溫暖又療癒的生活承襲家庭飲食文化，記錄每一口真實又美味的回憶看完只想立刻起身，到廚房動手復刻一盤家的料理 【品味 ...

食憶的家傳菜譜：傳奇私廚「食憶」，19位長輩主廚的52道人生滋味 (二手書)

作者：食憶團隊
出版日期：2020-07-20
出版社：悅知文化
二手書交易資訊
一位難求的特別私廚「食憶」，邀集隱身民間的退休長輩，為陌生人煮一餐家常菜。從眷村、客家到台菜的各色家常食譜，首度集結出書。*************************************** ...

經典歲時節慶米食：跟著職人學做古早味粄粿，找回懷念的好滋味 (二手書)

作者：徐茂揮、古麗麗
出版日期：2022-01-12
出版社：幸福文化
二手書交易資訊
★重新找回懷舊的米食點心，品嘗古早滋味，重溫傳統的節慶文化。 ★職人親授，經典配方x百道食譜x技藝心法大公開 ★從傳統磨米漿，到現代米穀粉，呈現最完整的米食食譜。 普通話的 ...

鑄鐵鍋。家料理：鎖住原味，究極美味！煎煮炒炸燉蒸烤，100道簡單的幸福滋味

作者：我愛Staub鑄鐵鍋敘事大師群
出版日期：2023-10-26
出版社：台灣廣廈
★11萬社友敲碗！「我愛Staub鑄鐵鍋」強勢新作★一鍋滿足全家胃！輕鬆煮、大享受！＼最實用的鑄鐵鍋應用全書，最想做的秒殺家庭料理！／Vivian減醣好生活、Winnie老師的玩味煮義、維多利亞的廚房 ...

不識茶滋味

作者：Julia Lee
出版日期：2023-07-31
出版社：博思智庫
回倒 茶．初．心──任時光流淌著人情茶香，停在最美一刻。本書為資深茶人、茶文化工作者──Julia Lee老師的第一本茶書，希望透過本書傳遞一個愛茶人的單純喜悅，一種從內心出發的關照；不談華麗喧鬧的茶 ...

研究美食的人都該了解的漬滋味 (二手書)

作者：曹健
出版日期：2015-11-12
出版社：橘子
二手書交易資訊
吃得出真滋味，才是真正懂得美食。泡菜、醬菜自己漬，美酒、食醋自己釀。從崩壞的食品工業手中，奪回健康飲食的主權，做個健康的美食家。不論是鮮甜酸辣的韓式泡菜，還是鹹酸夠味的日式便當梅乾，日、韓兩國的餐桌上 ...

裴社長廚房手記：名菜復刻及大廚祕方，還有父子記憶中的家常滋味（雙封面隨機出貨） (二手書)

作者：裴偉
出版日期：2021-08-10
出版社：鏡文學股份有限公司
二手書交易資訊
「職業殺手轟轟烈烈的炫技演出」——詹宏志「手法看似簡單，卻有內行人才知的眉角祕招」——蔡珠兒「和裴偉同遊他的大千奇遇，豈不快哉！」——辜仲諒這是被媒體業耽誤的大廚！台塑牛小排真正祕方、米其林餐廳人氣料 ...

爸爸的食譜：汪氏家傳滋味

作者：汪媽媽、汪詩詩、汪圓圓
出版日期：2022-05-11
出版社：萬里機構.萬里書店(香港)
「我們希望透過食譜，將爸爸的拿手好菜，一代一代地傳承下去。」汪詩詩及汪圓圓從小受到爸媽的寵愛，將滿滿的愛透過美食傳遞給姊妹倆。現在，母女三人不時回憶起爸爸那份對烹飪的熱情，以及相處的點點滴滴，爸爸彷彿 ...

島嶼的餐桌：36種台灣滋味的追尋 (二手書)

作者：陳淑華
出版日期：2009-12-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
二手書交易資訊
2010開卷好書獎：美好生活書。推薦理由：「一如筆下所介紹的家常菜，尋常而日常，作者文字也以平實的、平凡的、平淺的風格，透過食物訴說生命的經驗、生活的人情味。書中引經據典，查察食物掌故也能深入淺出，有 ...

看得見的滋味： INFOGRAPHIC！世界最受歡迎美食的故事、數據與視覺資訊圖表──老饕必懂的食材與美食歷史、文化、食譜、料理技巧、最新潮流── (二手書)

作者：蘿拉．洛威
出版日期：2016-10-08
出版社：漫遊者文化
二手書交易資訊
飲食文化「視覺資訊圖表化」（INFOGRAPHIC），是百科，是文化史，也是食譜書！世界最新出版趨勢，前所未見的絕美百科2015年英國《每日電訊報》（The Daily）TOP 10 最佳飲食生活類書 ...

東門市場三代肉舖接班人的豚食好滋味 (二手書)

作者：張采婕
出版日期：2018-09-01
出版社：春光
二手書交易資訊
黑豬就是好豬？排骨該怎麼挑？內臟要怎麼清洗？這些問題通通不再迷惘！由三代肉舖接班人／人氣直播主／媒體寵兒─采婕Charlene帶你從市場到餐桌，聰明選，輕鬆煮，一本到位！★ 全豬圖解說明X採購撇步X清 ...

東門市場三代肉舖接班人的豚食好滋味

作者：張采婕
出版日期：2018-09-01
出版社：春光
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