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飲料與調酒 (二手書)

作者：閻寶蓉、周玉娥

出版日期：2015-06-11

出版社：全華圖書股份有限公司

二手書交易資訊

第一本「飲料調酒」實用專書，飲調是一種技能也是美學的呈現。本書以興趣技能發展和職業規劃為主軸，由在兩岸將近20年酒吧經營與教學經驗的閻寶蓉；與在美食餐飲界10多年公關行銷顧問的周玉娥聯手合著，活用分類 ...

飲料與調酒總複習 (二手書)

作者：大中國編輯小組

出版日期：2011-09-04

出版社：大中國出版有限公司

二手書交易資訊

　　飲料Bererage是指凡是不屬於餐食Food，而可以飲用的液體。具有補充人體水份，或供給養份提供熱量，有的可以促進食慾，幫助消化，有些並有興奮提神的作用，本書探討內容深入，就各種非酒精性飲料的源 ...

飲料與調酒一本通 (二手書)

作者：陳幸如

出版日期：2009-07-01

出版社：N/A

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飲料與調酒：理論與實務（3版） (二手書)

作者：陳文聰編著

出版日期：2012-07-15

出版社：華都文化事業有限公司

二手書交易資訊

近年來，隨著世界經濟的發展，觀光餐飲業已成為世界最大、最熱門的產業之一，大量餐旅服務人力的投入是必然的趨勢，如何提升相關產業服務人員的專業素質，將是未來相當重要的課題。本書利用淺顯易懂之文字，就各種飲 ...

飲料管理與實務－調酒逹人必讀精選 (二手書)

作者：洪久賢、胡夢蕾、曹輝雄

出版日期：2009-06-01

出版社：華立圖書股份有限公司

二手書交易資訊

本書適用於各大專院校之餐旅相關科系師生及所有對調酒及飲料有興趣的人，書中除了對飲料歷史概略解說外；對於酒的類別、雞尾酒的創作、調酒的技巧、葡萄酒、啤酒、咖啡知識、酒單與飲料單的設計行銷、酒吧的經營管理 ...

飲料管理與實務：調酒達人必讀精選（二版） (二手書)

作者：胡夢蕾、曹輝雄

出版日期：2011-09-01

出版社：N/A

二手書交易資訊

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升科大四技：飲料與調酒（2016最新版） (二手書)

作者：劉貞秀、王彬如

出版日期：2015-07-13

出版社：全華圖書股份有限公司

二手書交易資訊

依據統測104年考試範圍編撰而成，每章章首皆有重點整理以及樹狀圖，內容多以表格方式呈現，且每章章末皆有大量的歷屆試題供學生練習及參考之用，適合職校學生作為升學準備之用書。. ...

升科大四技－飲料與調酒(2017最新版) (二手書)

作者：劉貞秀、王彬如

出版日期：2016-06-17

出版社：全華圖書股份有限公司

二手書交易資訊

加入最新105年統測試題，資料豐富齊全，內容多以表格方式呈現，敘述簡短容易理解。每章章首有研讀重點及架構樹狀圖，章末皆有大量的歷屆試題供學生練習及參考用，適合作為升學準備之用書。1.全書內文以表格呈現 ...

升科大四技—飲料與調酒（2021最新版） (二手書)

作者：劉貞秀、王彬如

出版日期：2020-07-09

出版社：全華圖書股份有限公司

二手書交易資訊

1.全書內文以表格呈現，且文字敘述簡短精要。2.各章皆附歷屆試題，並加入最新109年統測試題。3.書中加入許多與內文相關的小知識（常識）。4.各章開頭皆附有該章的章節架構。加入最新109年統測試題，資 ...

[迎戰2020統測完勝，登榜祕笈！] 飲料與調酒完全攻略〔升科大四技〕

作者：畢瑩

出版日期：2019-07-12

出版社：千華數位文化股份有限公司

二手書徵求

統一入學測驗考試科目「

飲料與調酒

」這一科，因為牽涉較為專業性的知識，所以必須在考前將許多專業用語、知識熟記在腦中，如何有效的把握剩餘時間來做充分的加強與複習就變得十分重要了﹗選擇一本系統化的重點整理與 ...

餐旅群專業一、二歷屆試題含解析-2019年（餐旅概論、餐旅服務、飲料與調酒） (二手書)

作者：賴佳蕙何怡君

出版日期：2018-08-10

出版社：台科大

二手書交易資訊

產品特色： 1.蒐集近10年歷屆試題，題目依年度、科目分類，讓讀者瞭解命題趨勢，幫助讀者做考前最佳複習。 2.解析文字淺顯易懂、內容精闢詳盡，可輕鬆掌握考試重點與方向，為升學 ...

110統測〔高分金榜實戰題庫〕飲料與調酒[歷年試題+模擬考]〔升科大四技〕

作者：畢瑩

出版日期：2020-07-30

出版社：千華數位文化股份有限公司

二手書徵求

◎近年試題彙編，收錄最多，讓您輕鬆掌握考試趨勢：　　統一入學測驗考試科目「

飲料與調酒

」這一科，因為牽涉較為專業性的知識，所以必須在考前將許多專業用語、知識熟記在腦中，如何有效的把握剩餘時間來做充分的加 ...

餐旅群專業（二）餐旅服務、飲料與調酒30天輕鬆破關（升科大四技統測適用）

作者：田俞心

出版日期：2021-02-01

出版社：三民輔考資訊有限公司

二手書徵求

◎買書贈送名師考前彙整〈統測國文／英文考前速讀10分鐘〉秘笈（兌換辦法請掃書封Qrcode，贈品將依登記順序，於2021/04/16陸續以E-mail的方式寄出。）【本書架構】本書係針對升科大四技二專 ...

飲料與調酒

作者：閻寶蓉、周玉娥

出版日期：2015-06-11

出版社：全華圖書股份有限公司

飲料與調酒概論

作者：大中國編輯小組

出版日期：2012-07-12

出版社：大中國出版有限公司

二手書徵求

　飲料「Beverage」是泛指不屬於餐食，而可以飲用的液體（A Drinkable Liquid）。具有補充人體水份，或供給養份提供熱量，有的可以促進食慾，幫助消化，有的具興奮提神的作用，本書探討內 ...

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