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食物科學

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小小科學人：100食物大發現

作者：山姆．巴爾、瑞秋．佛斯、羅斯．豪爾、艾莉斯．詹姆斯、傑洛米．馬丁
出版日期：2019-05-27
出版社：小天下
100% 你一定想跟朋友分享的圖解酷知識！一頁就解答一個你最想知道的食物大驚奇！吃太多糖會讓你變得暴躁易怒！被人吃掉的鯊魚，其實比鯊魚吃的人多好多倍！帶榴槤不能坐公車？討厭吃某種蔬菜，祕密其實藏在DN ...

誰說食物不能玩：我的料理科學實驗室

作者：朱蒂．惠勒-托本、卡洛．坦南特
出版日期：2016-04-07
出版社：大石文化
．從pH值、逆滲透到酵母菌，國家地理帶領孩子化身小小科學家，探索廚房裡的科學．收錄十個以上的食用試驗，搭配豐富的科學理論基礎、圖表步驟，讓孩子動手烹調有趣的科學知識！準備好你的廚師帽和護目鏡，一起鑽研 ...

藏在生活裡的科學套書（6冊）

作者：塞西樂．朱格拉、傑克．吉夏爾
出版日期：2022-05-01
出版社：台灣東方出版社股份有限公司
《藏在蛋裡的科學》在雞蛋上放15本書，蛋殼竟然不會破？！一顆「蛋」到底藏有多少令人驚奇的科學祕密呢？一起進行10個有趣的小實驗，邊玩邊發現！《藏在檸檬裡的科學》檸檬汁+糖+碳酸氫鈉可以變成汽水？！一顆 ...

藏在糖裡的科學

作者：塞西樂．朱格拉、傑克．吉夏爾
出版日期：2021-12-01
出版社：台灣東方出版社股份有限公司
★法國最受歡迎的STEAM科普繪本★糖遇到油會跳舞？遇到水就變不見？「糖」到底藏有多少令人驚奇的科學祕密呢？一起進行10個有趣的小實驗，邊玩邊發現！你曾經仔細觀察過糖嗎？它是怎麼來的？有什麼特性？糖為 ...

53個不說不知道的生活大科學《吃的東西，原來如此》+《用的東西，大有來頭》兩冊合售

作者：胡定豪、趙瑜婷、阮筱琪、陳韻竹、黃正勇
出版日期：2019-09-02
出版社：財團法人國語日報社
53個不說不知道的生活大科學一看就明白的製作流程圖解滿足孩子好奇心的科普知識主題內容跨 生活 ╳ 自然科學 ╳ 社會 三大領域，啟發孩子思辨力、觀察力與探究的好奇心，最適合當閱讀的入門科學書。‧麵包是 ...

名偵探柯南科學推理教室（7）：食物中的科學

作者：青山剛昌、Galileo工房
出版日期：2019-06-14
出版社：三采文化股份有限公司
柯南×漫畫×推理×科學×實驗原來柯南就是孩子最棒的科學老師！跟柯南一起用科學找出真正的犯人！在料理節目上廣受歡迎的料理研究家味澤冴子，收到了一封恐嚇信！於是柯南與報名味澤料理教室的小蘭，一同前往查看⋯ ...

科學驚奇探索漫畫（3）：人體迷宮調查！食物消化篇

作者：監修：廣島大學醫院 讚岐美智義
出版日期：2017-08-01
出版社：晨星
天啊！莎拉老師足球、籃球、舉重、比腕力樣樣都行！到底是怎麼辦到的啊！阿健是班上的運動高手，一天，午餐盡是他討厭的番茄料理，挑食的他，把午餐給了同學吃，下午上課卻變得精神不濟，班導師莎拉決定讓他知道，少 ...

小小科學人：每天10分鐘300個生活大發現(人體、食物、環保，全套3冊)

作者：米娜．雷希、喬納森．梅爾莫斯、山姆．巴爾...等
出版日期：2022-08-05
出版社：小天下
＼＼100% 超酷知識 X 100% 幽默好玩 X 100% 難以忘記／／暢銷全球的小小科學人系列，每本書囊括100個有趣知識主題，每天只要10分鐘，透過圖像記憶，輕鬆培養閱讀理解力！● 人類是唯一會 ...

藏在蛋裡的科學

作者：塞西樂．朱格拉、傑克．吉夏爾
出版日期：2021-06-01
出版社：台灣東方出版社股份有限公司
★法國最受歡迎的STEAM科普繪本★在雞蛋上放15本書，蛋殼竟然不會破？！一顆「蛋」到底藏有多少令人驚奇的科學祕密呢？一起進行10個有趣的小實驗，邊玩邊發現！你曾經仔細觀察過雞蛋嗎？它是什麼顏色、什麼 ...

藏在檸檬裡的科學

作者：塞西樂．朱格拉、傑克．吉夏爾
出版日期：2021-09-01
出版社：台灣東方出版社股份有限公司
★法國最受歡迎的STEAM科普繪本★檸檬汁+糖+碳酸氫鈉可以變成汽水？！一顆「檸檬」到底藏有多少令人驚奇的科學祕密呢？一起進行10個有趣的小實驗，邊玩邊發現！你曾經仔細觀察過檸檬嗎？它是什麼顏色？生長 ...

食物工廠大探險：走吧！來趟食物的變身之旅

作者：藤原徹司
出版日期：2018-12-05
出版社：小熊
二手書徵求
★ 商店裡的食物是怎樣製作的？ ★盒裝鮮乳、土司、杯麵、餅乾等是生活中常會購買的商品，但你想過食品公司如何大量化生產這些食物，又能維持品質的一致性？這些都多虧食物工廠的自動化作業，因此泡麵工廠每分鐘能 ...

圖解酷科技：食物新革命

作者：小牛頓科學教育有限公司編輯團隊
出版日期：2023-04-10
出版社：小牛頓科學教育有限公司
二手書徵求
符合108課綱素養教育深入閱讀‧動手實作‧精細圖解‧生動影片探索尖端酷科技殺蟲劑與除草劑被發明之初，農民們認為它們簡直太方便了，隨便一噴，就能省下除草與抓蟲的時間。但後來人們發現它們會對生態環境與人體 ...
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