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食安醫師的無毒餐桌︰破解飲食迷思╳遠離毒物陷阱,專家帶你安心選、健康吃

出版日期:2025-09-22

食安

守護者」顏宗海為民眾建立的第一道「無毒防線」食物放冰箱就能保鮮?火鍋湯可不可以喝?用電鍋煮飯會不會造成鋁中毒?戴奧辛、塑化劑、雙酚A,聽起來都好可怕,該如何避免?在資訊爆炸的今天,網路上四處流傳 ...

食安醫師的無毒餐桌︰破解飲食迷思╳遠離毒物陷阱,專家帶你安心選、健康吃 (二手書)

出版日期:2025-09-22
二手書交易資訊

食安

守護者」顏宗海為民眾建立的第一道「無毒防線」食物放冰箱就能保鮮?火鍋湯可不可以喝?用電鍋煮飯會不會造成鋁中毒?戴奧辛、塑化劑、雙酚A,聽起來都好可怕,該如何避免?在資訊爆炸的今天,網路上四處流傳 ...

母雞要自由──從一顆雞蛋了解生命和食農教育,把關食安!廢除格子籠,健康的母雞才能生好蛋!

作者:鄭博真
出版日期:2025-02-28
專家審閱推荐:☞台灣動物社會研究會☞李玫翎/台灣兒童食育協會創會理事長、小廚師樂作坊:親子繪本食育/食農教育推廣☞楊雅安/台灣兒童食育協會創會理事兼講師、食農教育專業人員認可、食農教育點子膠囊版主*「 ...

母雞要自由──從一顆雞蛋了解生命和食農教育,把關食安!廢除格子籠,健康的母雞才能生好蛋! (二手書)

作者:鄭博真
出版日期:2025-02-28
二手書交易資訊
專家審閱推荐:☞台灣動物社會研究會☞李玫翎/台灣兒童食育協會創會理事長、小廚師樂作坊:親子繪本食育/食農教育推廣☞楊雅安/台灣兒童食育協會創會理事兼講師、食農教育專業人員認可、食農教育點子膠囊版主*「 ...

食安思維:從工廠實務探討問題管理與解決方案

作者:劉孟宗
出版日期:2023-10-15
◎本書將食品安全管理的元素從管理面、組織面、文化面及執行面等進行詳細論述。◎結合風險管理以及企業淨零碳排等因素,做最精闢的分析與建議。◎20餘年

食安

管理領域累積的豐富經驗與見解,食品業者與關心食安者值 ...

尋油記:一位品油師對生命的堅持與實踐 (二手書)

作者:王甯
出版日期:2019-11-01
二手書交易資訊
【第一本好看又療癒的「醫養用油」專書 】第一位瘋油而「環油世界」的品油師見證「奇蹟食油力」由衷呼籲──依心而行,為愛而食就讓我們對得起一顆種子吧!★ 相信在這個特別的世紀、關鍵的時刻裡,本書一定會成為 ...

行動小廚房(4):燜燒鍋的超好用指南 (二手書)

出版日期:2015-11-14
出版社:啟動文化
二手書交易資訊
「行動小廚房」系列熱銷5萬本,深受好評的

食安

風暴生活救星,第四集我們將帶大家熟悉燜燒鍋料理,輕鬆煮出一桌家常菜50道湯品、主食、粥飯、甜品跨越中西美食,有了這一鍋,人人都可成為料理達人燜燒鍋無論是家用 ...

巷仔口的農藝復興!:社區協力農業,開創以農為本的美好生活 (二手書)

出版日期:2015-07-11
出版社:果力文化
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社區協力農業建立小而美、在地的食物夥伴關係解決

食安

問題,打造健康的食物生態系讓我們每日的餐桌更美味也更永續!★第一本全面涵蓋台灣、香港中國案例的飲食新生活革命之書★提供讀者取得安全食物的行動指南★建立 ...

「可以吃」和「不能吃」的食品添加物:日本食安專家帶你看清添加物的真相 (二手書)

作者:渡邊雄二
出版日期:2016-10-20
出版社:瑞昇文化
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【本書特色】第1章 含有「不能吃」的添加物食品●主食系列便利商店御飯糰:內含明太子或鱈魚子要特別注意!車站便當:為什麼放在常溫環境下的便當不會壞呢?杯麵:不只是添加物,連包裝容器都有問題●加工食品火腿 ...

真食物革命:一個用良心對抗資本主義的麵包師傅,一場與天然酵母對決的尋味之旅。 (二手書)

作者:渡邊格
出版日期:2015-08-26
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這場革命的武器是麵包!一間在深山中堅持與資本主義對抗的麵包店,看一個麵包師傅,如何挺身而出揭開「人人都吃假食物」的真相,開啟一條找尋真食物的革命之路。有的麵包「無添加」但不會腐壞,有的麵包使用「人工酵 ...

行動小廚房(2):燜燒罐的養生指南 (電子書)

出版日期:2016-11-30
出版社:啟動文化
美好人生,就從飲食開始!50道養生暖湯、粥麵、甜湯、茶品……用美味時時照料你的繁忙生活不只吃好、吃的安心還要吃的健康!燜燒罐料理再進階!不只是吃得安心、吃得美味,還可以吃得健康!因為生活忙碌,每天都只 ...

圖解日用品安全全書 (二手書)

出版日期:2011-05-20
出版社:易博士出版社
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一日生活中,你攝入多少「有害物質」?起床梳妝、上班工作、三餐進食……這些千篇一律的動作,可能正透過生活中稀鬆平常、帶來便利的日用品,逐漸危害你我的健康。這是由於現今的日用品必須使用大量化學原料製造,才 ...

寫給懶人的神奇化學書 :既長知識又省時省力的生活祕笈 (二手書)

作者:李光烈
出版日期:2024-12-01
出版社:如何出版
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★懶人化學家,帶你一窺日常生活中的化學趣味,並過上「越懶越乾淨的化學式生活法!」★學生時期深以為苦的化學,其實是生活的好幫手,讓你的時間更充裕,世界變得更有趣!★懂點化學,世界會變得清爽、舒適又充實! ...

透視科技與社會的九道工法 (二手書)

出版日期:2015-10-22
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九個重要案例,看透生活中切身的安全議題九道思考工法,按部就班重奪回生活自主權天氣預報細懸浮微粒超標,下班後小王戴上口罩走出公司,順路走到超市買一瓶牛奶回家,但哪一牌的牛奶才是安全的?喝豆漿吧,那麼非基 ...

懶人農法第1次全圖解【10週年暢銷經典版】:與自然共生的樸門設計,教你種出無毒蔬果,打造迷你菜園、綠能農舍 (二手書)

出版日期:2023-04-12
出版社:果力文化
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在都市,也能輕鬆設計出適合自己的菜園!愛好園藝,把自家與社區變成四季採收的食物森林!退休後,想體驗健康自足的田圃之樂!——輕鬆施作,聰明管理——知名「日本樸門設計中心」暢銷圖解經典為嚮往美好永續生活的 ...


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