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食安醫師的無毒餐桌︰破解飲食迷思╳遠離毒物陷阱，專家帶你安心選、健康吃

作者：顏宗海、張靜慧

出版日期：2025-09-22

出版社：遠見天下文化出版股份有限公司

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食安

守護者」顏宗海為民眾建立的第一道「無毒防線」食物放冰箱就能保鮮？火鍋湯可不可以喝？用電鍋煮飯會不會造成鋁中毒？戴奧辛、塑化劑、雙酚A，聽起來都好可怕，該如何避免？在資訊爆炸的今天，網路上四處流傳 ...

食安醫師的無毒餐桌︰破解飲食迷思╳遠離毒物陷阱，專家帶你安心選、健康吃 (二手書)

作者：顏宗海、張靜慧

出版日期：2025-09-22

出版社：遠見天下文化出版股份有限公司

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食安

母雞要自由──從一顆雞蛋了解生命和食農教育，把關食安！廢除格子籠，健康的母雞才能生好蛋！

作者：鄭博真

出版日期：2025-02-28

出版社：五南圖書出版股份有限公司

專家審閱推荐：☞台灣動物社會研究會☞李玫翎／台灣兒童食育協會創會理事長、小廚師樂作坊：親子繪本食育／食農教育推廣☞楊雅安／台灣兒童食育協會創會理事兼講師、食農教育專業人員認可、食農教育點子膠囊版主＊「 ...

母雞要自由──從一顆雞蛋了解生命和食農教育，把關食安！廢除格子籠，健康的母雞才能生好蛋！ (二手書)

作者：鄭博真

出版日期：2025-02-28

出版社：五南圖書出版股份有限公司

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食安思維：從工廠實務探討問題管理與解決方案

作者：劉孟宗

出版日期：2023-10-15

出版社：財團法人企業大學文教基金會

◎本書將食品安全管理的元素從管理面、組織面、文化面及執行面等進行詳細論述。◎結合風險管理以及企業淨零碳排等因素，做最精闢的分析與建議。◎20餘年

食安

管理領域累積的豐富經驗與見解，食品業者與關心食安者值 ...

尋油記：一位品油師對生命的堅持與實踐 (二手書)

作者：王甯

出版日期：2019-11-01

出版社：三應股份有限公司

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【第一本好看又療癒的「醫養用油」專書】第一位瘋油而「環油世界」的品油師見證「奇蹟食油力」由衷呼籲──依心而行，為愛而食就讓我們對得起一顆種子吧！★ 相信在這個特別的世紀、關鍵的時刻裡，本書一定會成為 ...

行動小廚房（4）：燜燒鍋的超好用指南 (二手書)

作者：致！美好生活促進會

出版日期：2015-11-14

出版社：啟動文化

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「行動小廚房」系列熱銷5萬本，深受好評的

食安

風暴生活救星，第四集我們將帶大家熟悉燜燒鍋料理，輕鬆煮出一桌家常菜50道湯品、主食、粥飯、甜品跨越中西美食，有了這一鍋，人人都可成為料理達人燜燒鍋無論是家用 ...

巷仔口的農藝復興！：社區協力農業，開創以農為本的美好生活 (二手書)

作者：蔡培慧、台灣農村陣線、香港社區夥伴等

出版日期：2015-07-11

出版社：果力文化

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社區協力農業建立小而美、在地的食物夥伴關係解決

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問題，打造健康的食物生態系讓我們每日的餐桌更美味也更永續！★第一本全面涵蓋台灣、香港中國案例的飲食新生活革命之書★提供讀者取得安全食物的行動指南★建立 ...

「可以吃」和「不能吃」的食品添加物：日本食安專家帶你看清添加物的真相 (二手書)

作者：渡邊雄二

出版日期：2016-10-20

出版社：瑞昇文化

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【本書特色】第1章含有「不能吃」的添加物食品●主食系列便利商店御飯糰：內含明太子或鱈魚子要特別注意！車站便當：為什麼放在常溫環境下的便當不會壞呢？杯麵：不只是添加物，連包裝容器都有問題●加工食品火腿 ...

真食物革命：一個用良心對抗資本主義的麵包師傅，一場與天然酵母對決的尋味之旅。 (二手書)

作者：渡邊格

出版日期：2015-08-26

出版社：時報文化出版企業股份有限公司

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這場革命的武器是麵包！一間在深山中堅持與資本主義對抗的麵包店，看一個麵包師傅，如何挺身而出揭開「人人都吃假食物」的真相，開啟一條找尋真食物的革命之路。有的麵包「無添加」但不會腐壞，有的麵包使用「人工酵 ...

行動小廚房（2）：燜燒罐的養生指南 (電子書)

作者：致！美好生活促進會

出版日期：2016-11-30

出版社：啟動文化

美好人生，就從飲食開始！50道養生暖湯、粥麵、甜湯、茶品……用美味時時照料你的繁忙生活不只吃好、吃的安心還要吃的健康！燜燒罐料理再進階！不只是吃得安心、吃得美味，還可以吃得健康！因為生活忙碌，每天都只 ...

圖解日用品安全全書 (二手書)

作者：陳怡儒、楊和慶、紀宗廷、林欣瑜、柯昭儀、雲琇卿、吳怡亭、盂美雲、林煜庭、鄭諺彌、陳亭瑋、陳昭明、葉宗桓、林宏儒、蘇怡帆

出版日期：2011-05-20

出版社：易博士出版社

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一日生活中，你攝入多少「有害物質」？起床梳妝、上班工作、三餐進食……這些千篇一律的動作，可能正透過生活中稀鬆平常、帶來便利的日用品，逐漸危害你我的健康。這是由於現今的日用品必須使用大量化學原料製造，才 ...

寫給懶人的神奇化學書：既長知識又省時省力的生活祕笈 (二手書)

作者：李光烈

出版日期：2024-12-01

出版社：如何出版

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★懶人化學家，帶你一窺日常生活中的化學趣味，並過上「越懶越乾淨的化學式生活法！」★學生時期深以為苦的化學，其實是生活的好幫手，讓你的時間更充裕，世界變得更有趣！★懂點化學，世界會變得清爽、舒適又充實！ ...

透視科技與社會的九道工法 (二手書)

作者：綾部廣則、梶雅範、神里達博、小林傳司、調麻佐志、杉山滋郎、塚原東吾、平川秀幸、廣野喜幸、藤垣裕子、松原克志、宗像慎太郎

出版日期：2015-10-22

出版社：群學出版有限公司

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九個重要案例，看透生活中切身的安全議題九道思考工法，按部就班重奪回生活自主權天氣預報細懸浮微粒超標，下班後小王戴上口罩走出公司，順路走到超市買一瓶牛奶回家，但哪一牌的牛奶才是安全的？喝豆漿吧，那麼非基 ...

懶人農法第1次全圖解【10週年暢銷經典版】：與自然共生的樸門設計，教你種出無毒蔬果，打造迷你菜園、綠能農舍 (二手書)

作者：設樂清和審訂（NPO非營利組織「日本樸門永續設計中心代表）

出版日期：2023-04-12

出版社：果力文化

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在都市，也能輕鬆設計出適合自己的菜園！愛好園藝，把自家與社區變成四季採收的食物森林！退休後，想體驗健康自足的田圃之樂！——輕鬆施作，聰明管理——知名「日本樸門設計中心」暢銷圖解經典為嚮往美好永續生活的 ...

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