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韓良憶

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流浪的味蕾

作者：

韓良憶

出版日期：2001-04-30
出版社：皇冠文化出版有限公司
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美食是旅行途中的神奇麼法旅行時，如果沒有喝上一杯十足維多利亞氣氛的英式下午茶，沒有吃到蘇活區獨特口感的提拉米蘇，沒有將剛出爐的倫敦炸魚薯條一口接一口塞入嘴中，沒有吃到法國左岸邊的牛肉河粉……如果，沒有 ...

鬱金香廚房

作者：

韓良憶

出版日期：2002-10-17
出版社：皇冠文化出版有限公司
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春天的水仙、風信子、鬱金香、蘆筍；夏季的草莓、九層塔(羅勒)、鼠尾草、百里香和迷迭香；秋天的栗子、各式香菇和冬日不可少的油炸球、豌豆湯……位於北海畔的國度──荷蘭，四季分明，不是住在四季如春寶島的我們 ...

食物的歷史：透視人類的飲食與文明（新版）

作者：菲立普．費南德茲─阿梅斯托
出版日期：2012-09-12
出版社：左岸文化
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我吃，故我在我們在餐桌上認識整個世界盤中物透露了人類過去和現在的祕密食物的故事不僅和烹飪有關，也與文化有關。作者追蹤回溯當前的食物趨勢從何而來，也探究人們的口味和焦慮。故事的核心為食物史上的八大革命， ...
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