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露營的靈魂在野炊!LiloSHI的單人露營料理

作者:LiloSHI
出版日期:2023-12-01
本書6特色➊量身訂做單人露營專門食譜,料理全都吃得完,不殘留食材。➋推薦CP值高的炊具,特別適合單人露營使用。 ➌大部分料理都附有影片解說,看了影片就會做。➍推薦一再回購的萬用調味料、食材,提供烹調、 ...

好吃29:Coffee Blend!私房調豆 咖啡館裡的靈魂風味 (電子書)

出版日期:2017-09-21
出版社:麥浩斯
每個咖啡人,都有想像中的完美風味,單品是句子,調豆是詩,他們烘焙、配豆,創造出理想中的咖啡世界......每間咖啡館,都該有個自己的招牌,那是千久不變的安心。你知道這個時候去這間店,就會喝到那樣的味道 ...

醬,讓料理更好吃:快速掌握料理的靈魂,做出50道美味的素料理 (電子書)

出版日期:2011-05-06
出版社:養沛文化
29道東西素醬料,50道美味素料理,美味不藏私的獨家配方,以好吃掌握料理的王道。在家裡想做出一道美味好吃的佳餚,總是東拼西拼湊不出完美的花樣,其實掌握一道菜餚的靈魂,關鍵就在好吃的醬料,醬料的比例拿捏 ...

韓國泡菜大師課:韓國職人傳授70年醃漬的美味靈魂和140道正宗純天然的四季泡菜食譜 (電子書)

作者: 裴明子
出版日期:2023-07-05
出版社:幸福文化
★大師級的韓國泡菜醃漬秘方大公開★★我們都在尋找的天然美味韓國泡菜食譜★★140種韓國泡菜,初學者也適用,附有詳細的步驟和說明★2021年7月,南韓文化體育觀光部正式發表一份文件,將韓國泡菜(Kimc ...

味覺獵人:舌尖上的科學與美食癡迷症指南 (電子書)

出版日期:2020-05-13
出版社:漫遊者文化
味道、香氣、質地、外觀、聲音——全面啟動你的五種感官,體會食物可以賦予

靈魂的

滿足誰能比頂尖食品開發公司裡專門品嘗、研發的專家,更懂得「味道」的本質與誘惑?本書作者熟諳味覺的科學、味道的祕密,她將教導我 ...


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