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美味的科學：從擺盤、食器到用餐情境的飲食新科學
作者：
查爾斯．史賓斯
出版日期：2018-05-10
出版社：
商周出版
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感官科學研究頂尖專家的劃時代著作設計師．The Food Project策展人 王艾莉飲食生活家．《Yilan美食生活玩家》網站創辦人 葉怡蘭貓下去敦北俱樂部經營者 陳陸寬國立高雄餐旅大學飲食文化暨餐 ...
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