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義大利麵味蕾拼圖 (二手書)

作者:

陳秋麟

出版日期:2007-08-01
二手書交易資訊
亞太會館阿波羅廳主廚

陳秋麟

,擁有30年西餐經驗,最重視料理的創意與健康。本書將以飯店級的大廚手藝為號召,看師傅如何展創意、秀美食,將義大利區域料理特色:北義的濃郁奶油香、中義多層次肉香、南義的海洋鮮味 ...

電機機械基本原理 (二手書)

出版日期:2004-10-01
出版社:N/A
二手書交易資訊
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豐年 7月號/2021 第71卷 07期:豐年七十週年特刊 (電子雜誌)

作者:豐年社
出版日期:2021-07-15
豐年70豐年七十週年特刊,醒目的「豐年」刊頭,復刻自1951年7月15日發行的《豐年》創 刊號,別具歷史意義。封面為楊英風在1951 年的木刻版畫作品「豐年」,此作原型出自《豐年》一週年特刊的漫畫,主 ...

義大利麵味蕾拼圖

作者:

陳秋麟

出版日期:2007-08-01
亞太會館阿波羅廳主廚

陳秋麟

,擁有30年西餐經驗,最重視料理的創意與健康。本書將以飯店級的大廚手藝為號召,看師傅如何展創意、秀美食,將義大利區域料理特色:北義的濃郁奶油香、中義多層次肉香、南義的海洋鮮味 ...

電機機械基本原理

出版日期:2004-10-01
出版社:N/A
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電機機械問題詳解

出版日期:1990-10-01
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