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陳柏瑤

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超厲害！土鍋做的美味料理：炒、烤、蒸、煮、炊樣樣來

作者：福森道步
出版日期：2016-01-09
出版社：麥田
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只用來煮火鍋未免太可惜了！土鍋還能熱炒、煎牛排、焗烤、做甜點【從小酌的小品料理、麵飯料理、主菜到各式鍋物，適合一整年享用的土鍋食譜集】不限於寒冷的季節，土鍋一年四季都是餐桌良伴。無論平常和家人用餐或是 ...

一顆蘋果做麵包：50款天然酵母麵包美味出爐

作者：横森 あき子
出版日期：2014-01-27
出版社：橘子
只要一顆蘋果加上麵粉與水即能做出美味的天然麵包。由蘋果所發酵的酵母，以裸麥、全麥麵粉烘焙出的麵包，少了人工添加物的香精味，多了自然健康的麥香，全書50款自然風味的鄉村麵包，手作的天然酵母麵包，享受美味 ...

想和貓咪說說話：那些貓咪不說你不會懂的73個祕密

作者：野澤延行
出版日期：2014-11-05
出版社：四塊玉文創
究竟，貓咪到底在想什麼？由觀察貓咪20年以上的日本知名動物醫院院長來告訴你，那些人與貓需要互相了解的事你家的毛小孩……總是剩下幾口的飯飯不吃？每晚睡前都有可愛的踏踏儀式？覺得丟臉的時候會拼命舔毛？喜歡 ...

日本茶 紅茶 中國茶

作者：

陳柏瑤

出版日期：2002-11-30
出版社：太雅
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全書共分為日本茶、紅茶及中國茶三大章，篇章以下分別介紹適合搭配的甜點、歷史、產地、特徵、誕生、種類、泡茶秘訣、購買&保存方法、茶牌圖鑑及茶器等。不論是入門或想更精深茶學者都適合閱讀，作者從專業的茶史、 ...

穿出總裁風範的60堂課

作者：落合正勝
出版日期：2005-10-01
出版社：太雅
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文圖並茂的熟男時尚指南，從西裝的種類與源起、襯衫與領帶的搭配，到眼鏡、手錶、圍巾、皮鞋等單品的擦拭與保養……詳盡專業、深入淺出地為男人勾勒出合宜的典型，讓男人穿出總裁風範，為自己的成功人生打點造型！◎ ...

茶事典

出版日期：2003-12-01
出版社：太雅
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飲茶文化源自亞洲，流傳已久。除了茶樹，人們也善用各種植物的果實和根莖。亞洲各地的茶葉類型，可細分為綠茶、黑茶、紅茶、奶茶、花茶、花草茶和藥草茶。書中介紹茶的典故、產地、茶味特徵、沖泡祕訣，同時推薦適合 ...

法國尋寶之旅

作者：武位教子
出版日期：2002-03-31
出版社：太雅
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不論是新穎的設計感，還是古樸熟悉的感覺，可愛的古董與雜貨總是讓人心情忍不駐飛揚起來。喜愛的東西雖然因人而異，但只要帶著這本書，就能隨著作者的步伐，為尋找屬於自己的寶貝往遠方而去。南法溫潤風格的手工陶器 ...

大人的幸福雜貨DIY

作者：咕溜咕溜編輯室
出版日期：2006-09-15
出版社：太雅
動手做的幸福˙每日生活的˙喜歡的布做的雜貨˙專屬你的首飾與帽子「超卡娃咿～～」喝下午茶時，看到小店裡漂亮的小雜貨總是心動不已？待在家裡的每日生活，也能像悠閒倘佯在最喜歡的咖啡館裡！讓手創家們教你簡單易 ...

英國尋寶之旅

作者：武位教子
出版日期：2002-03-31
出版社：太雅
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不論是新穎的設計感，還是古樸熟悉的感覺，可愛的古董與雜貨總是讓人心情忍不駐飛揚起來。喜愛的東西雖然因人而異，但只要帶著這本書，就能隨著作者的步伐，為尋找屬於自己的寶貝往遠方而去。細膩風格的皇家銀器、典 ...

依烹調技法學做正統日本料理

作者：辻調理師專門學校
出版日期：2015-12-16
出版社：遠足文化事業股份有限公司
日本料理界最具影響力的辻調理師專門學校集結日本料理必備技術精華於一冊從椀物、生魚片、烤物、煮物、炸物、蒸物、醋物到飯類70道經典好菜完整呈現名列世界非物質文化遺產之列的日本料理，以其凸顯四季之美的特性 ...

武藏裕子不NG料理帳：94種必學撇步+62道家常菜，每天都想進廚房

作者：武藏裕子
出版日期：2015-09-03
出版社：臉譜
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下廚不需大學問，掌握關鍵小撇步，料理達人都這樣做！ 讓你每天都想進廚房的不NG料理法！來自日本的料理研究家，武藏裕子與你分享94種料理必學撇步，用最棒的當季食材，最聰明的器具妙用，做出健康無負擔的家庭 ...

打開冰箱，有什麼就煮什麼！職業婦女的230招：日本人氣料理家教你10分鐘做出常備菜、減醣料理、便當菜、配酒菜

作者：井上香苗
出版日期：2017-10-04
出版社：時報文化出版企業股份有限公司
餐餐，10分鐘就能上桌！日本超人氣料理家 教你利用冰箱裡現有材料，輕鬆做出230道大人小孩都愛吃的美味菜餚！讓你下班回家自煮超‧輕‧鬆～～★日本人氣料理家 井上香苗，超快速的百搭食譜寶典大公開★Ste ...

印度料理初學者的第一本書：印度籍主廚奈爾善己教你做70道印度家常料理

作者：奈爾善己
出版日期：2015-08-10
出版社：橘子
Amazon Japan讀者盛讚：「買過最棒的印度料理入門書！」日本超人氣印度料理老店，傳家食譜不藏私公開！連印度人都說超‧好‧吃～【日本亞馬遜讀者5顆星好評★★★★★】 「裡面的料理好吃又容易做！連 ...

你不可不知的酒的世界史

作者：宮崎 正勝
出版日期：2014-10-01
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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令人陶醉的杯中物，竟然是扭轉歷史的關鍵！蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物？第一次世界大戰促使雞尾酒世界化？美利堅合眾國之所以建立，最大功臣是啤酒？《你不可不知的日本飲食史》、《你不可不知的世界飲食史》暢 ...

酒杯裡的世界史

作者：宮崎 正勝
出版日期：2016-01-13
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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令人陶醉的杯中物，竟然是扭轉歷史的關鍵！蘭姆酒原來是「砂糖革命」的產物？第一次世界大戰促使雞尾酒世界化？美利堅合眾國之所以建立，最大功臣是啤酒？《你不可不知的日本飲食史》、《你不可不知的世界飲食史》暢 ...
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