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酶工程-第三版
作者：
郭勇
編著
出版日期：2009-08-01
出版社：
科學出版社
本書是在1994年中國輕工業出版社出版的《酶工程》和2004年科學 出版社出版的《酶工程》(第二版)的基礎上，根據國內外酶工程的最新進 展，結合筆者的教學實踐和科研成果，修改補充而成的 ...
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