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起司

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荷蘭阿克馬起司市場 (電子書)

作者：茹絲寶
出版日期：2021-12-23
出版社：聯經出版事業股份有限公司
★最有趣的

起司

風景產地直送！★臺灣第一本介紹荷蘭阿克馬起司市場的繪本★特邀荷蘭當地創作者、波隆納插畫獎得主茹絲寶（Roozeboos）精采呈現！荷蘭生產起司的歷史悠久，也是全球主要起司生產國。阿克馬起 ...

要玩就要玩大的：起司班學習成長故事 (電子書)

作者：劉遵恕
出版日期：2015-05-15
出版社：張老師文化事業股份有限公司
一位深切體會台灣沒有本錢教壞任何一個孩子的熱血老師，在沒有強而有力資源的支援下，憑著一股教育熱忱與冒險犯難的精神及童心，融合現實治療、體驗教育、學習共同體、交流分析等教育理論，將想法化為實務操作，教出 ...

世界起司圖鑑214款：國際級熟成師嚴選

作者：久田早苗監修
出版日期：2020-05-13
出版社：台灣東販股份有限公司
由全日本第一位

起司

熟成師嚴選，囊括日本與世界16個國家共215種起司詳解。內容包括起司相關知識、高明的購買方式，以及最適合品嚐的時機等。還收錄各式各樣的食材搭配與常見食譜。作者有一半的人生都獻給了起司 ...

純素起司Vegan Cheese：第一本100%純天然起司全書！零蛋奶、無麩質、高蛋白的健康新選擇

作者：Mariko
出版日期：2020-08-27
出版社：台灣廣廈
●超市買不到X市面唯一的「純素

起司

」自製食譜●《阿凡達》劇組御用的純素料理家Mariko親自研發，只用「豆漿、豆腐和堅果」製作，超越普通起司的美味與健康，天然高營養的飲食․不藏私公開◎什麼是純素起司？ ...

你吃的食物是真的嗎？起司、油、牛肉、海鮮、酒的真相現形記 (電子書)

作者：賴瑞．奧姆斯特
出版日期：2020-07-29
出版社：英屬維京群島商高寶國際有限公司台灣分公司
純天然？100%？高品質？閱讀本書之前，請勿再吃下任何一口東西！★紐約時報暢銷書★華盛頓郵報暢銷書★加拿大國家郵報暢銷書◣享譽全球的美食記者賴瑞．奧姆斯特經典著作！◥他，曾經是女廚神茱莉亞‧柴爾德的座 ...

烘焙人最愛做的47種經典蛋糕：杯子蛋糕‧戚風蛋糕‧磅蛋糕‧起司蛋糕，一看就懂，一次就上手！ (電子書)

作者：國明
出版日期：2016-04-01
出版社：和平國際文化有限公司
47道食譜，道道經典，鹹甜全包！本書收入各式口味的蛋糕食譜，不管是喜歡甜的還是鹹的，都可以找到滿足自己味蕾的食譜。收入烘焙新手常見的Q&A，馬上就能解決疑問！除了47道食譜外，本書也仔細說明烘焙常用食 ...
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