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貢丸湯 第21期

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貢丸湯 第31期：新竹鐵道，一路順風

出版日期：2023-11-02
出版社：見域工作室
踏上一趟鐵道旅行吧！恰逢新竹火車站 110 歲，在這個重要的時間點，《貢丸湯》推出以鐵道為主軸的一刊「新竹鐵道，一路順風」。說得再多，都比不過親眼所見來得精彩，編輯團隊邀請各位攜帶本期《貢丸湯》，直接 ...

貢丸湯 第13期/2018：貢丸的一生

出版日期：2018-04-15
出版社：見域工作室
貢丸本人說他想當主角——貢丸的一生「新竹的貢丸就是比別的地方好吃，說不上來為什麼。」貢丸幾乎是新竹的代名詞，更經常被拿來當作特產宣傳。奇怪的是，貢丸在小吃攤永遠只是配角——乾麵加貢丸湯，魯肉飯加貢丸湯 ...

貢丸湯 第23期/2021：食鬧熱

出版日期：2021-01-25
出版社：見域工作室
熱鬧吃！歡聚一堂的幸福滋味民國57年，台灣出現第一台自動點火的瓦斯爐。科技的進步帶來了民眾對於「烹調」的全新想像，人們不再需要費心撿拾柴火、臉紅耳赤地用竹管為大灶吹氣；後續隨著快速瓦斯爐的發明，穩定、 ...

貢丸湯 第22期/2020：心向大山

出版日期：2020-09-30
出版社：見域工作室
走進山裡，看見自己人們為什麼走進山？或許有千百種答案，但細探最終的目的，多數並非執著於登頂，而是在過程中的種種發現，與自身的成長。1897年6月28日，也就是寫作這一篇封面故事的123年前，臺灣最高峰 ...

貢丸湯 第15期/2018：新竹Almost Famous

出版日期：2018-09-30
出版社：見域工作室
新竹Almost Famous人生苦悶，必須為生活創造更多不一樣的聲音才行。新竹的音樂故事是什麼呢？或許沒有大明星排場，城市裡卻也沒那麼無趣。走上新竹街頭，你可在親水公園旁聽到街頭藝人演出，在酒吧聽到 ...

貢丸湯 第17期/2019：老屋使用手冊

出版日期：2019-05-06
出版社：見域工作室
老屋使用手冊：關於新竹每一棟房子的未來人會老，房子也會。「老屋」對一般人而言，講的是上百年的古蹟，然而，「老」是一個相對的概念：城市裡的每棟房子，在將來的某一天，都會成為老屋。不管是你現在經營的小店， ...

貢丸湯 第20期/2019：新竹大補帖

出版日期：2019-12-25
出版社：見域工作室
新竹大補帖：修補器物與身心的療癒旅程冷冽寒風隨著濕氣沁入骨子裡，新竹的冬季似乎總是特別難熬。如果你老是全身痠痛，懷疑自己是否是「歸組害了了」的奧少年（ào shǎo nián），這一刊我們請來物理治療 ...

貢丸湯 第32期：今仔日食菜

作者：吳君薇
出版日期：2024-02-01
出版社：城市透鏡文化有限公司
今天，我們一起來嘗試吃素吧！你是否曾注意到，近幾年街邊小店菜單上出現植物肉鍋貼、漢堡，咖啡廳開始提供燕麥奶？隨著對於環保、永續與健康等議題的重視，蔬食風潮崛起，越來越多創意店家開張，無論素食者、葷食者 ...

貢丸湯 第8期/2016：走吧，去南寮抓寶！

出版日期：2016-11-20
出版社：見域工作室
〈去南寮練習不當一個觀光客〉 從新竹市區到南寮是一段有趣的路程。途中，你會經過大片的稻田，常有戰機起降的機場，慢慢聞到海風的鹹味，直到抵達港邊。這段路途，呈現了南寮地區不斷演變的自我定位，也說明了新竹 ...

貢丸湯 第27期：老城裡的植感生活散步

出版日期：2022-04-01
出版社：見域工作室
被綠植接住的「美」一天不知從什麼時候開始，植物漸漸佔據庭院一角，盆數以等比級數增長，好天氣的周末總要來場「大閱兵」，用紙巾小心翼翼地擦拭一片片天堂鳥、龜背芋的大葉子，拿起加裝專業噴嘴的水管，好好幫植物 ...

貢丸湯 第11期/2017：我在新竹——一個人也很好v.s.我想要找個伴

出版日期：2017-09-05
出版社：見域工作室
我在新竹——一個人也很好 v.s. 我想要找個伴台灣的人口組成不斷改變，從過去的大家族當道，轉變為小家庭，而如今一個人在城市生活，似乎越來越常見。根據新竹市政府104年度的人口報告，近年來新竹的單身居 ...

貢丸湯 第21期/2020：市場TONE (電子雜誌)

出版日期：2020-05-07
出版社：見域工作室
『電子版無附贈「市場怪奇物語」海報一款』新鮮直送！物產、活力、無價的在地智慧提起「傳統市場」，第一個浮現在你腦海中的是什麼呢？是紅綠藍三色的「阿嬤LV包」茄芷袋？還是各攤販聲嘶力竭地吆喝、手也沒停下來 ...

貢丸湯 第30期：三十歲，大人中！

出版日期：2023-05-13
出版社：見域工作室
封面故事/當期內容 三十歲的明天要奮起或者躺平，今天先躺平一下下就好！很難想像一本專注於分享區域型生活故事的刊物《貢丸湯》能走到三十期，這次我們也像第十九期那般，以特定年歲作為整期的核心關懷。這次不只 ...

貢丸湯 第26期：風城大宅院

出版日期：2021-11-22
出版社：見域工作室
風城大宅院如何在以小家庭為主的當代生活中，回過頭來處理「大家族」這個主題呢？編輯團隊苦惱許久，微調出這一期的核心命題——「認同」。大宅院的一磚一瓦，在在銘刻著家族於此生活的樣貌。梳理在地重要家族史，城 ...

貢丸湯 第29期：新竹人，小心輕放

作者：吳君薇
出版日期：2022-12-07
出版社：見域工作室
新竹人，小心輕放！一起編輯屬於你的療癒生活提案！近幾個月，疫情起起伏伏，生活的步調卻是從來沒有緩下來過。你是否曾經有過壓力來襲，覺得困倦、喘不過氣的感覺？抑或是，你在高速運轉的生活中， 總找不到空隙停 ...
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