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餐飲財務分析與成本控制 (二手書)

作者:楊上輝
出版日期:2003-07-01
二手書交易資訊
本書特色:本書為作者結合專業知識以及多年實務經驗,撰寫之作。以深入淺出、明白易懂的方式引導讀者進入旅館業的

財務分析

與成本控制的學術領域。 內容分為十章,首先介紹旅館業最基本的成本觀念的理論與應用。進而 ...


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