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鑄鐵鍋絕品美味料理:使用 LODGE 平底鍋、湯鍋、煎鍋、焗烤盤

作者:岸田夕子
出版日期:2017-06-23
市面上唯一各種 LODGE 鑄鐵鍋型的料理書本書是由日本COOKPAD知名料理研究家岸田夕子精心設計,全方位採用 LODGE 的各種鍋型,包括鑄鍋平底鍋、湯鍋、煎鍋或荷蘭鍋等等鑄鐵鍋具,婦女或煮夫在廚 ...

阿嬤的聰明食譜:微波爐就能完成的家常料理

出版日期:2015-03-22
出版社:麥浩斯
今年78歲的八江奶奶,是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師,充滿料理智慧的八江奶奶,將要告訴你~只需一個微波爐,不必動用炒鍋、燉鍋、油炸鍋…就能做出各式煎炒、炸物、湯品、鍋物、泡菜和甜點!.零油煙 ...

探索食材真味道:日本 VERMICULAR 鑄鐵鍋簡單做就好吃

作者:馬場裕之
出版日期:2017-09-12
由專業烹飪藝人馬場裕之寫的 Vermicular 食譜, 不僅女人可以得心應手, 連男人也可以簡單上手享受食材的真味道. 來自日本的 Vermicular 鑄鐵鍋你可能聽過或用過 Le Creuse ...

阿嬤的聰明食譜:平底鍋就能做的100種料理

出版日期:2015-02-12
出版社:麥浩斯
「只要一把平底鍋,煎、煮、炒、炸萬事OK!」 今年78歲的八江奶奶,是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師,充滿料理智慧的八江奶奶,將要告訴你平底鍋是多麼神奇又好用!「今日的新手料理」節目是NHK為 ...


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