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設計,在韓食:帶你味訪韓國,多元料理、絕妙配色、擺盤美學一次學會 (電子書)

作者:包周
出版日期:2016-04-16
出版社:麥浩斯
韓食,或許和你想得不一樣!熱愛食物造型的設計師-包周漫步韓國的食記與紀實從料理開始,品嚐有趣的餐桌文化和食飾美學你對韓食的第一印象是什麼?是紅咚咚的辣泡菜,還是韓劇裡的炒年糕和炸雞,又或者熱呼呼的鍋料 ...

奶油霜抹面蛋糕:蛋糕設計師的裝飾美學!發想╳配色╳造型,從初階到進階的抹面創意&技巧圖解

作者:艾霖
出版日期:2020-12-30
出版社:台灣廣廈
★第一本「蛋糕抹面」主題專書★蛋糕設計師獨創的裝飾手法,首度公開!用一種奶油霜,變化出17款風格抹面訂單屢屢爆滿、媒體紛紛報導的「奶油霜抹面蛋糕」,是從平面設計轉戰烘焙界的「味蕾尖兒工作室 Betwe ...


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