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詹姆士快手菜：5核心觀念＋97道食譜，教你成為廚房裡的時間管理大師 (二手書)

作者：詹姆士（鄭堅克）
出版日期：2020-08-12
出版社：寫樂文化有限公司
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「炒青菜VS.蝦仁炒蛋，先做ＯＯＯ才會更好吃？」怎麼炒出和熱炒店一樣爽快的沙茶牛肉？魚香肉絲就是不夠香？廚房如戰場，作菜總是一團亂？詹姆士教你專業廚房的5大快手觀念冷凍庫的搶時間管理法、煉好蔥油／蝦油 ...

料理的科學（精裝）：50個圖解核心觀念說明，破解世上美味烹調秘密與技巧 (二手書)

作者：蓋．克羅斯比博士、美國實驗廚房編輯群
出版日期：2015-08-28
出版社：大寫出版
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廚藝界聖經，美食家人手一本的寶典！長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10近千名讀者，五星滿分破天荒評鑑！全球公認──比分子料理更實用全面的科學烹調法！★整合上萬次實驗成果：每位料理人，此生都 ...

林姓主婦的家務事（4）：一條龍餐桌，從家庭料理到副食品【觀念重建篇+美味料理篇】（雙書不分售） (二手書)

作者：林姓主婦
出版日期：2021-10-01
出版社：三采文化股份有限公司
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★20萬粉絲熱切期待！新世代主婦燈塔升級二寶媽後，強勢回歸之作！★一條龍餐桌，徹底重建製作副食品的觀念，準備大人料理時，副食品也能順手完成！省時又省力！★可從88道食譜延伸成上百道料理，輕鬆擄獲全家人 ...

料理的科學：50個圖解核心觀念說明，破解世上美味烹調秘密與技巧（精裝） (二手書)

作者：蓋．克羅斯比博士、美國實驗廚房編輯群
出版日期：2015-08-27
出版社：大寫出版
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廚藝界聖經，美食家人手一本的寶典！長踞Amazon食譜書、食品科學類 Top 10近千名讀者，五星滿分破天荒評鑑！全球公認──比分子料理更實用全面的科學烹調法！★整合上萬次實驗成果：每位料理人，此生都 ...

疊在一起煮　陰陽調和更健康！ 疊煮料理73：風靡日本的料理新觀念　省時+節能+美味一鍋搞定 (二手書)

作者：梅崎和子
出版日期：2014-04-02
出版社：遠足文化事業股份有限公司
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風靡日本的料理新觀念！一只鍋子就能為家人帶來健康透過多層次「疊煮」　調和食材的陰陽性質　　所謂的陰陽，是東洋自古以來流傳的概念，認為只要有生命的東西，都是由「陰」和「陽」構成的。食物也有讓身體溫暖的「 ...

飲食XO：正確的飲食觀念 (二手書)

作者：賴永沛
出版社：三友圖書
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