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媽媽廚房 涼拌蔬食常備菜 (電子書)

作者：張志賢、李志鴻、李哲松
出版日期：2018-04-20
出版社：康鑑
～低脂‧輕食‧開胃‧爽口‧好吃‧速拌～94道必吃經典蔬食料理＋56道美味醬料垂涎演出！●蔬食最大的誘因不僅止於滿足味蕾，而是在於淨化生活●健康蔬食更勝於吃素吃素太沈重，營養均衡，健康才滿點●速拌減法烹 ...

24節氣輕蔬食【好評修訂版】

作者：花蓮慈濟醫學中心營養師團隊與中醫團隊
出版日期：2022-11-12
出版社：原水
❝72道順應四季時節、調養體質的美味素食❞☞春天〉宜養肝，可吃綠色的食物☞夏天〉宜養心，可吃紅色的食物☞秋天〉宜養肺，可吃白色的食物☞冬天〉宜養腎，可吃黑色的食物 ✯★最用心的中醫師+營養師結合中醫師 ...

創意蔬食好料理 (電子書)

作者：佛光大學健康與創意蔬食產業學系
出版日期：2018-11-11
出版社：福報文化
《創意蔬食好料理：佛大健康手作食譜》一書，結合佛大蔬食系，以學生創意奪冠的42道獲獎菜為主題，讓人們知道料理蔬食並不困難，無論吃的是「宗教素」、「環保素」或「健康素」，都可以色、香、味俱全，「養生也養 ...

101道低脂美味全蔬食

作者：素愫
出版日期：2019-09-05
出版社：原水
品嘗蔬果豆穀全食物最純粹的好滋味！沒有陌生的食材、很少的調味料、不複雜的步驟，或蒸煮或煎炒拌或生食或燉湯或當主食或當點心，教的是原則，縱使廚房新手看圖都能輕鬆學做菜！#原味美食 #純植物性飲食 #無五 ...

蔬食風味聖經 (電子書)

作者：凱倫．佩吉
出版日期：2019-01-09
出版社：大家出版
★2015年美食家世界食譜書大獎蔬食書首獎植物有著最純淨的力量，更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類，在廚房中領銜主演的時候了。全球公認最佳餐廳「NOMA」有極為聞名的蔬食料理，但主廚雷奈． ...

蔬食風味聖經 (電子書)

作者：凱倫．佩吉
出版日期：2019-01-09
出版社：大家出版
★2015年美食家世界食譜書大獎蔬食書首獎植物有著最純淨的力量，更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類，在廚房中領銜主演的時候了。全球公認最佳餐廳「NOMA」有極為聞名的蔬食料理，但主廚雷奈． ...

豐蔬食（2）

作者：田定豐、林承彥
出版日期：2021-12-09
出版社：商周出版
達人掃雷帶路38位跨領域專業美食家評鑑全台75家必訪蔬食餐廳、在地小吃精選推薦超過200道顛覆味覺的美味蔬食介紹在生命最為黑暗、混沌、崩陷之時，種子音樂、豐文創創辦人田定豐接觸了蔬食，本以為不過是小小 ...

早安健康特刊：超級蔬食力 (電子雜誌)

作者：早安健康編輯部
出版日期：2022-02-01
出版社：永悅健康股份有限公司
2022/02-03contents特刊No.51超級蔬食力植物飲食法，延命30年封面故事Part 1：植物超能力26 專訪楊榮森醫師：多吃一口菜，降低12大慢性病拜訪機率30 專訪吳映蓉博士：營養學 ...

蔬食味自慢 (電子書)

作者：La Vie
出版日期：2011-08-07
出版社：麥浩斯
這是國內第一本介紹精緻蔬食餐廳的專書，從無菜單創意料理、精緻的日式懷石料理、中式的養生料理以及日式、法式與義式的異國料理……等。本書深入淺出地帶領讀者進入30間特色蔬食餐廳空間，以「少鹽少油、有機食材 ...

打造全蔬食世界 (電子書)

作者：托比亞斯．李納特
出版日期：2020-03-21
出版社：原水
我們想要創造一個沒有殺戮、沒有動物受苦的世界，我們想要擁有更健康的身體，想要一個完美的環境，我們希望周遭的所有人都跟我們一樣以全蔬食達到這些目標。但是我們該如何告訴他人，這件事有多重要？這些目標有多美 ...

蔬食營養聖經：【最新科學實證】美國蔬食營養界權威，揭示植物飲食不可思議的健康優勢，為你打造全年齡的素食飲食指南 (電子書)

作者：布蘭達．戴維斯、薇珊托．梅麗娜
出版日期：2024-03-15
出版社：漫遊者文化
蔬食營養學領域長銷不墜的重量級鉅作！懂得善用蔬食營養素便能提升天然抗病力與自癒力有效降低染疫重症風險［初版書名：全植物飲食・營養全書］★佛教慈濟醫療財團法人執行長　林俊龍———專文推薦★亞馬遜讀者五星 ...

豐蔬食：超過200道你不知道的人氣蔬食料理推薦！

作者：田定豐、廖宏杰
出版日期：2020-08-01
出版社：商周出版
蔬食吃什麼？暢銷作家、美食家田定豐跟你一起走遍大街小巷，發現好好吃蔬食的新生活型態！基於一個讓世界更美好的價值信仰，就從一周吃一天的蔬食開始！本書推薦了中式、西式、異國料理、CAFE、甜點、冰品……等 ...

蔬食湯肴排毒養生 (電子書)

作者：庄司依澄
出版日期：2013-12-20
出版社：華雲數位股份有限公司
本書介紹有效活用具排毒效果的食材的排毒湯品。以素食主義者聞名的庄司依澄老師，不使用肉魚與乳製品等動物性食材，僅使用100%植物性的食材來製作湯品。蔬食不僅低卡路里，充分攝取也有優良的美肌效果，只要每日 ...

500輯 第52期：蔬食 (電子雜誌)

作者：500輯編輯團隊
出版日期：2022-03-11
出版社：聯合報
issue 52. ＃我們喜歡蔬食＃個性紛呈的蔬食選擇，令人期待！生活裡的蔬食選擇變多了。路上所見的餐廳，有的融合異國風味，有的空間時髦新潮，有的專注於食材研究，有的主打創新料理，就連去咖啡館喝杯咖啡 ...

當季×在地×好蔬食：史丹利煮廚的60道蔬食美味幸福提案 (電子書)

作者：李建軒(Stanley)
出版日期：2018-03-28
出版社：捷徑文化
你今天吃菜了嗎？ 明知健康重要卻討厭吃菜？快拋開對素食的偏見吧！只要方法對了，蔬食也可以很美味！前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意好料，結合當令時節的蔬果，體驗在地生產的新鮮食材，讓蔬食成為餐桌上的日 ...
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