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媽媽廚房 涼拌蔬食常備菜 (電子書)
作者:
張志賢、李志鴻、李哲松
出版日期:2018-04-20
出版社:
康鑑
~低脂‧輕食‧開胃‧爽口‧好吃‧速拌~94道必吃經典蔬食料理+56道美味醬料垂涎演出!●蔬食最大的誘因不僅止於滿足味蕾,而是在於淨化生活●健康蔬食更勝於吃素吃素太沈重,營養均衡,健康才滿點●速拌減法烹 ...
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創意蔬食好料理 (電子書)
作者:
佛光大學健康與創意蔬食產業學系
出版日期:2018-11-11
出版社:
福報文化
《創意蔬食好料理:佛大健康手作食譜》一書,結合佛大蔬食系,以學生創意奪冠的42道獲獎菜為主題,讓人們知道料理蔬食並不困難,無論吃的是「宗教素」、「環保素」或「健康素」,都可以色、香、味俱全,「養生也養 ...
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蔬食風味聖經 (電子書)
作者:
凱倫.佩吉
出版日期:2019-01-09
出版社:
大家出版
★2015年美食家世界食譜書大獎蔬食書首獎植物有著最純淨的力量,更擁有肉類無法取代的驚人風味現在是蔬菜取代肉類,在廚房中領銜主演的時候了。全球公認最佳餐廳「NOMA」有極為聞名的蔬食料理,但主廚雷奈. ...
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作者:
凱倫.佩吉
出版日期:2019-01-09
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豐蔬食(2)
作者:
田定豐、林承彥
出版日期:2021-12-09
出版社:
商周出版
達人掃雷帶路38位跨領域專業美食家評鑑全台75家必訪蔬食餐廳、在地小吃精選推薦超過200道顛覆味覺的美味蔬食介紹在生命最為黑暗、混沌、崩陷之時,種子音樂、豐文創創辦人田定豐接觸了蔬食,本以為不過是小小 ...
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蔬食味自慢 (電子書)
作者:
La Vie
出版日期:2011-08-07
出版社:
麥浩斯
這是國內第一本介紹精緻蔬食餐廳的專書,從無菜單創意料理、精緻的日式懷石料理、中式的養生料理以及日式、法式與義式的異國料理……等。本書深入淺出地帶領讀者進入30間特色蔬食餐廳空間,以「少鹽少油、有機食材 ...
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打造全蔬食世界 (電子書)
作者:
托比亞斯.李納特
出版日期:2020-03-21
出版社:
原水
我們想要創造一個沒有殺戮、沒有動物受苦的世界,我們想要擁有更健康的身體,想要一個完美的環境,我們希望周遭的所有人都跟我們一樣以全蔬食達到這些目標。但是我們該如何告訴他人,這件事有多重要?這些目標有多美 ...
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豐蔬食:超過200道你不知道的人氣蔬食料理推薦!
作者:
田定豐、廖宏杰
出版日期:2020-08-01
出版社:
商周出版
蔬食吃什麼?暢銷作家、美食家田定豐跟你一起走遍大街小巷,發現好好吃蔬食的新生活型態!基於一個讓世界更美好的價值信仰,就從一周吃一天的蔬食開始!本書推薦了中式、西式、異國料理、CAFE、甜點、冰品……等 ...
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當季×在地×好蔬食:史丹利煮廚的60道蔬食美味幸福提案 (電子書)
作者:
李建軒(Stanley)
出版日期:2018-03-28
出版社:
捷徑文化
你今天吃菜了嗎? 明知健康重要卻討厭吃菜?快拋開對素食的偏見吧!只要方法對了,蔬食也可以很美味!前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意好料,結合當令時節的蔬果,體驗在地生產的新鮮食材,讓蔬食成為餐桌上的日 ...
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世界料理解構聖經:蔬食篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
出版日期:2014-01-23
出版社:
積木文化
【電子書特別分冊版,減輕荷包也減輕記憶體!】重要!此為【蔬食篇】●料理包羅萬象,千變萬化,極具異國色彩。●提供「超實用小祕訣」,讓料理更完美。●一目瞭然,達成度高,實用百分百,菜鳥也能輕鬆上手,是廚房 ...
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美食上菜之蔬食類第1+2冊 (電子有聲書)
作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-08-18
出版社:
聲朗文化股份有限公司
蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,結合各式烹調的精髓,設計出獨特的素膳佳餚,習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統 ...
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作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-08-18
出版社:
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蔬食料理多運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與其它食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,結合各式烹調的精髓,設計出獨特的素膳佳餚,習慣採用蒸、燙、燉、煮…等健康烹調方法,呈現蔬果的自然風貌,擺脫傳統 ...
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作者:
快樂廚娘-陳亭、愛播聽書
出版日期:2016-10-20
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