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作家林裕森/專業葡萄酒作家林澧竣Eric/葡萄酒新手選莊才勳/台灣葡萄酒論壇總編輯陳上智/台灣侍酒師協會總編輯陳定鑫/三二行館侍酒師陳匡民/葡萄酒作家陳怡樺/台灣酒研學院 ...
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原來了解葡萄酒這麼簡單:圖解葡萄酒知識入門,寫給只憑感覺挑酒的你
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葡萄酒侍酒師(第二版)
作者:
洪昌維
出版日期:2021-09-02
出版社:
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1.從服務本位出發,最適合餐飲相關科系使用。2.侍酒服務步驟詳細、清楚,最適合想增加職能的讀者使用。3.經歷豐富的侍酒師協會(TSA)洪昌維理事長操刀,最能與國際
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作者:
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出版社:
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說葡萄酒的語言:法國篇增訂版(書+CD)
出版日期:2011-11-15
出版社:
四塊玉
酒評人劉偉民介紹:法國6大
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區(阿爾薩斯、波爾多、布根地、香檳、隆河、羅亞谷)、酒莊、名釀。同時解說法國葡萄酒酒標、紅白酒葡萄品種、品酒色香味等。隨書附贈語音CD光碟;收錄葡萄、酒莊、葡萄酒名稱的 ...
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飲.自然Natural Wine:獻給自然派愛好者的葡萄酒誌 no.2——陶罐酒的復興之路
作者:
林裕森、王琪、林孝恂、顧瑋
出版日期:2022-11-10
出版社:
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◆第一本由台灣本土企劃編撰的自然酒專刊;◆
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大師林裕森策劃編撰,攜手海內外酒界職人,與國內最具規模的自然酒展「喝 自然Buvons Nature」;◆一本書理解近年全球葡萄酒爭相回歸原始的「陶罐 ...
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文豪們的私房酒單:文學x酒文化x名人軼事,葡萄酒、啤酒、威士忌、琴酒、伏特加如何成為世界文明的繆斯?
作者:
葛瑞格.克拉克、蒙特.畢爾普
出版日期:2020-09-19
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麥浩斯
酒界名家鼎力推薦,千古酒饕陪你飲醉!「反正都給我來一杯!」――九把刀◆◆◆專業酒豪推薦◆◆◆Brandon/Stupid Bar 當家主持人九把刀/台灣超人氣小說作家王鵬/酒類專家王靈安/資深調酒 ...
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法國料理與糕點百科圖鑑。終極版:是百科,是食譜,也是旅遊書!美食愛好者必須收藏,所有關於食材、乳酪、葡萄酒的知識、典故與配方全收錄
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★ 通往美食聖殿的捷徑!收錄法國各地美食、特產的「圖文資料寶庫」★ 680多張圖片,紀錄在特定風土下,經過時間演變與淬鍊所形成的珍貴食材、特產及佳釀★ 美食愛好者、餐飲工作者、飲食記者、編輯、翻譯不可 ...
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秒懂葡萄酒圖解書:當法國葡萄酒學者碰上瘋狂插畫家,解答你對葡萄酒的100個疑問
作者:
芬妮.達荷斯克
出版日期:2017-11-03
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權威出版社HACHETTE出品,讀者★★★★★推薦!完全圖像化,最精彩、正統也最美麗的視覺系葡萄酒百科,一本就夠!鉅細靡遺解答你對葡萄酒的所有疑問!用最少的文字、最有趣的插畫讓你秒懂最多的葡 ...
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葡萄酒全書
作者:
林裕森
出版日期:2007-06-29
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愛好者引頸期盼的重量級鉅著!◆讀者詢問度最高的葡萄酒書!◆最完整詳盡的中文葡萄酒工具書!◆全方位提升您的葡萄酒專業指數!醞釀10年、台灣出版史上最重量級葡萄酒經典,終於問世!葡萄酒權威林裕森, ...
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跟著葡萄酒大師MW喝出精華:《33杯酒喝遍法國》+《37杯酒喝遍義大利》
作者:
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大師馬克.派格
出版日期:2022-10-27
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《33杯酒喝遍法國:
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大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握法國酒精華【暢銷經典版】》☆ 向葡萄酒大師(MW)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區, ...
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世界的葡萄酒
作者:
李元馥
出版日期:2009-03-01
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妙趣橫生的李元馥用幽默的漫畫清楚勾勒世界各地生產的
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歷史、多樣的種類和品質,以及有趣的葡萄酒感人故事,詳細了解世界葡萄酒的來龍去脈,可說是對葡萄酒的實際接觸,進一步引領葡萄酒愛好者認識葡萄酒之美。 ...
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西班牙葡萄酒
作者:
林裕森
出版日期:2009-11-03
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西班牙的迷人之處常常顯露在沾滿著灰塵,最為世人遺忘的角落裡。在
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的世界中,西班牙除了接連創造出歐州最前衛新潮的酒風,也保留住了只有時間才能釀成,最老氣過時,卻也最難得珍貴的時光滋味。 西班牙,這 ...
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葡萄酒大師MW教你喝出精華:33杯喝遍法國+37杯酒喝遍義大利(套書限量加贈MW品酒手冊)
作者:
葡萄酒
大師馬克.派格
出版日期:2020-11-05
出版社:
積木
【33杯酒喝遍法國】☆ 向
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大師(Master of Wine)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒 ☆ 跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區,品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款,您將在這3 ...
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用故事說葡萄酒
作者:
翁建仁
出版日期:2021-06-18
出版社:
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