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我就是要教你炸! 氣炸減油少脂 鹹酥雞攤料理:還教你特調醬汁與醃料,好吃到想自己擺攤賣!在家小酌更安心,呃~不小心多喝一杯
作者:
林勃攸
出版日期:2020-05-05
出版社:
瑞昇文化
超愛吃鹹酥雞卻怕不健康、不衛生,又懶得出門去買?為你的健康做超前佈署現在開始你可以不用壓抑自己了!在家自己氣炸鹹酥雞攤料理,低油健康又快速,好吃到想自己擺攤賣!★氣炸鍋社團團購熱賣!★不只是教你炸,亮 ...
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自己醃:DIY醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料(新版)
作者:
徐茂揮、古麗麗
出版日期:2018-08-15
出版社:
幸福文化
學會基本醃漬的原則技巧,等於學會所有醃漬菜。 以天然方法醃製的做菜配料,減糖、減鹽,多了酵素,吃了更健康。 蘿蔔乾、蘿蔔絲、蘿蔔錢→ 蘿蔔變身各種做菜配料,提鮮必備。 酸菜 ...
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自己動手醃與釀(共2冊)(自己醃+自己釀)
作者:
徐茂揮、古麗麗
出版日期:2016-11-03
出版社:
幸福文化
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不偷工,不加料,隨手釀製百分之百純調味料,拒絕黑心食品上餐桌。豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。醬油→利用豆豉就能熬煮出來。米酒→只要三種材料就可以馬上釀。納豆→發酵一天就可以食用。柳丁酒→學會浸泡 ...
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自己動手醃東西【精美復刻+加料升級版】
作者:
蔡全成
出版日期:2016-05-03
出版社:
朱雀文化事業有限公司
【特色】◆讀者口碑好評,經典料理歷久不衰,復刻版加料再上市!新增十道「1天內可食醃漬」的料理。◆除食譜之外,收錄「最基本的兩種醃漬」步驟圖、「醃漬的Q&A」、「醃漬容器的選擇」等單元。◆全書依難易度分 ...
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自己動手醃東西:65天醃菜、釀酒、做蜜餞
作者:
蔡全成
出版日期:2005-07-30
出版社:
朱雀文化事業有限公司
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美味的醃漬料理永遠不會過時,一年365天醃東西,簡樸環保生活! 從最簡單、基礎的醃蒜頭、醬冬瓜、紅糟、酒釀、豆腐乳學起,再靈活與各種食材結合,輕鬆做出像豆腐乳炸雞肉、醬冬瓜蒸魚、酒釀蛋和紅糟醃鰻魚等 ...
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自己醃:DIY醃蘿蔔乾、梅乾菜、酸白菜、筍乾、鹹豬肉34種家用做菜配料
作者:
徐茂揮、古麗麗
出版日期:2015-02-04
出版社:
幸福文化
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學會基本醃漬的原則技巧,等於學會所有醃漬菜。以天然方法醃製的做菜配料,減糖、減鹽,多了酵素,吃了更健康。 蘿蔔乾、蘿蔔絲、蘿蔔錢→ 蘿蔔變身各種做菜配料,提鮮必備。 酸菜、福菜、 ...
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自己動手醃蘿蔔
作者:
邱寶鈅
出版日期:2004-01-01
出版社:
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兒童自己做決定系列(一套三本)-心怡的醃黃瓜、小威好煩的妹妹、芳芳的帽子
作者:
CRARY, ELIZABETH
出版日期:2003-03-01
出版社:
N/A
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