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鄉間小路 第44卷 2月號/2018：一線之年 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2018-02-01
出版社：財團法人豐年社
封面故事■一線之年不論是春、夏、秋、冬，時間之河都以等速流逝，但在一年將盡之時，人們總是特別想要在水面上畫下一道隱形的線，以滿足總結與重新開始的渴望。每個人的「再見」與「開始」都各有不同，農人要計劃明 ...

鄉間小路 第47卷 2月號/2021：豐藏存食 (電子雜誌)

作者：豐年社
出版日期：2021-02-01
出版社：財團法人豐年社
什麼食物配飯，可以猛然喚醒沉睡好久的味蕾記憶？農家子弟或許會想起曾經吃到怕的菜脯番薯籤、漁村離島多的是魚乾蝦乾、工商時代則替換成麵筋瓜仔肉罐頭──以上皆是保存食，將盛產的農產漁獲以風乾濃縮、以醃漬添味 ...
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