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經典馬卡龍 人氣12店的68款經典鎮店名品

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經典馬卡龍 人氣12店的68款經典鎮店名品

作者:柴田書店
出版日期:2016-10-01
~巴黎式馬卡龍之書~人氣12店的68款經典鎮店名品,揭開風行百年的傳統法式點心烘烤精要。【本書特色】◎3大知名甜點主廚,就麵糊調製、攪拌、烘烤技巧,揭開巴黎式馬卡龍美味之謎。◎以清晰步驟圖公開人氣12 ...


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