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終極 百科

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法式糕點百科圖鑑：終極版！收錄糕點狂熱份子不能錯過的132種法式甜點，最詳盡的起源、典故與完整配方 (二手書)

作者：山本ゆりこ
出版日期：2020-06-15
出版社：大境
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★ 132種正統法式糕點最詳盡的「圖文資料寶庫」★ 完整收錄132種糕點的起源、典故、歷史、演進與配方★ 糕點師、飲食記者、編輯、翻譯、饕客不可少的一本！以詳細的起源與典故，加上完整配方，為你直通法式 ...

終極狗百科：完整的犬種圖鑑與養育指南 (二手書)

作者：DK出版社編輯群
出版日期：2016-12-29
出版社：大石文化
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●完整收錄KC、FCI等國際畜犬機構最新認證的420個正式犬種，每一種皆附標準體態照片與特徵描述、品種起源、行為習性、飼育要點。●介紹狗的基本分類、培育過程與文化歷史，以及各種名留青史的精采故事，剖析 ...

終極貓百科：最完整的貓種圖鑑與養育指南 (二手書)

作者：DK出版社編輯群
出版日期：2017-10-11
出版社：大石文化
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★亞馬遜五顆星評鑑★130個國際認定的貓咪品種，每一種皆附照片、特徵描述、品種起源、行為習性、飼育要點。★介紹貓的演化與馴化★貓咪專家教你如何照顧大貓小貓、解讀貓咪行為包羅萬象的貓百科，闡述關於大貓小 ...

肉品料理終極大全：10大類肉品知識百科x12種核心烹飪技法應用x風味構成要素x 175道經典肉料理、醬汁高湯食譜 (二手書)

作者：詹姆斯．彼得森
出版日期：2018-12-20
出版社：麥浩斯
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★史上收錄最完整、圖文拆解所有肉類屠切及備料細節★一本能真正為你奠定肉類烹飪基礎的百科巨作！六座「美食界的奧斯卡」詹姆斯比爾德大獎得主、金獎作家世界頂尖廚藝學院──法國廚藝學院、紐約烹飪教育學院骨灰級 ...
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