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甜素烘焙實驗室:Vegan的創意純素蛋糕 (二手書)

作者:Julie
出版日期:2018-08-10
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如果甜點不需要用到蛋和牛奶,吃起來是什麼感覺?因為

純素

、低糖、無反式脂肪、無氫化油、無合成代蛋粉、無人造鮮奶油、無香精、無化學添加,過敏原減少後,即使給孩子吃也完全不擔心。甜素蛋糕完全不使用動物性的原 ...

發現純素好味道 (二手書)

作者:蘇富家
出版日期:2019-01-19
出版社:原水
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全球數百萬追求健康的人都在吃的Vegan(維根)全植物蔬食繼廣受好評、迴響不斷的《發現粗食好味道》續作,再次精選108道「穀物蔬食」樂活料理中西醫師、營養師、名廚、生機飲食名人、蔬食推廣者--健康好吃 ...

素做幸福滋味(2):純素革命Vegvolution (電子書)

作者:素食達人
出版日期:2017-10-27
出版社:青森文化
素食可謂新一代的飲食大趨勢,基於環保、動物權益、飲食健康,愈來愈多人走上素食之路,也許只是一星期一兩天,也許是堅決的

純素

,總之這條素食之路是愈來愈熱鬧了!不要以為食素只有羅漢齋或青菜沙律這些選擇,其實 ...

四季好湯

作者:鄭菊香
出版日期:2023-09-18
出版社:法鼓文化
用心煮一碗湯,感受生活滋味的美好為什麼這麼多人喜歡喝湯呢?因為有被呵護的幸福感。喝湯是一種幸福,煮湯也是一種幸福,選用當季新鮮食材,全心全意地烹調,營養滿點,身心都滋潤。資深寺院主廚鄭菊香,根據四季養 ...

純植甜點素學研究室:不用雞蛋、乳製品、白砂糖 完美復刻經典必吃甜點,東京純植甜點專賣店「Dragon Michiko」獨家配方!

作者:山口道子
出版日期:2022-09-07
出版社:瑞昇文化
顛覆

純素

的刻板印象,讓人一吃就驚豔的好滋味!不使用雞蛋和奶油要如何打造美味甜點呢?公開東京素食甜點專賣店「Dragon Michiko」的獨門祕訣!#5大類甜點X 42種延伸口味#非素食者也會感到驚艷 ...

Nora桶子葉的全植物能量點心:從燕麥棒、能量球、脆片、鬆餅到點心杯,50道VEGAN X超級食物的無麩質一口點心 (二手書)

作者:Nora桶子葉
出版日期:2021-10-08
出版社:漫遊者文化
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★Nora桶子葉,是許多對vegan和烘焙有興趣的人,在網路上的學習與仿效對象★全方位美食部落客,不僅料理拿手,架設網站、美食攝影、影片拍攝全都一手包辦★她也是一位靠著自己對於烘焙與美食的熱情,成功克 ...

食療聖經(二版):【最新科學實證】用全食物蔬食逆轉15大致死疾病

出版日期:2023-06-16
出版社:漫遊者文化
21世紀最權威的預防醫學鉅作.熱銷全球的健康禮物書美國亞馬遜網站百大暢銷書Goodreads近38,000名讀者熱烈好評全球已發行38國語言版本美國熱銷逾百萬冊王明勇、吳映蓉、陳芊穎、楊淑惠、歐陽英、 ...

食療聖經(二版):【最新科學實證】用全食物蔬食逆轉15大致死疾病 (二手書)

出版日期:2023-06-16
出版社:漫遊者文化
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21世紀最權威的預防醫學鉅作.熱銷全球的健康禮物書美國亞馬遜網站百大暢銷書Goodreads近38,000名讀者熱烈好評全球已發行38國語言版本美國熱銷逾百萬冊王明勇、吳映蓉、陳芊穎、楊淑惠、歐陽英、 ...

氫氣免疫療法讓癌症消失了!?:日本腫瘤免疫權威告訴你如何快速提升免疫,打造「能迎戰疾病的身體」

作者:赤木純兒
出版日期:2020-05-27
第一本「氫氣免疫療法」解說書!免疫力低下抗癌藥和放射線治療都不會有效!.全球首度嘗試使用氫氣治療癌症,截至目前成功治癒的病症超過400例..大幅延長了許多末期癌症、癌症復發患者的餘命.只要能確實引導出 ...

波霸雞與翹臀豬:肉食色情論(2020年新編版)

出版日期:2025-05-21
一本被國家圖書館歸類為「色情」的動保經典揭露肉食文化將動物色情化、女性動物化的批判力作*超過320位草根社會學家蒐集廣告文案,觀察社會如何形塑肉與性的關聯*超過350張廣告圖像,揭露肉品產業與媒體如何 ...

Carol烘焙新手聖經(下)-手工蛋糕、蛋糕捲、慕斯、純素與無麩質蛋糕不失敗秘訣全圖解 (二手書)

作者:胡涓涓
出版日期:2017-01-05
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部落格260,000,000瀏覽人次的肯定與支持,您絕對不能錯過的一套烘焙鉅著!繼《Carol烘焙實驗室:108封來自烘焙讀者的挑戰信》國內第一本全自製Q&A食譜後,Carol再接再厲挑戰如何製作各式 ...

「太陽之手」頂級減麩質、奶素麵包書:35年大師級專業配方,使用純米粉、糙米粉等取代部分麵粉研發之純天然、無添加任何化學成分麵包,超詳細2000張照片全圖解,健康美味不設限! (二手書)

作者:吳武憲
出版日期:2021-03-31
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經典再一發,35年專業麵包研發師「太陽之手」展露高超手藝!使用蓬萊米粉取代麵粉,降低麵包麩質含量!配方再升級!無添加人工香料,讓麵包更美味、更好操作!奶素麵包完全不使用雞蛋,口感仍然Q彈又濕軟,全書僅 ...

無蛋奶麵粉!第一次就烤出香綿生米麵包:用家裡的白米製作!自然•健康•零負擔•無麩質!純素食主義者也能享受

作者:Leto史織
出版日期:2020-12-07
出版社:瑞昇文化
生米煮成熟飯,這是我們從小到大的既定印象,辛苦的農夫們種植的珍貴米粒,真的只能一成不變嗎?紅橙黃綠黑,披薩蛋糕派,只要用果汁機輕鬆打,想變什麼就變什麼,這是一本讓你用個性的生米來妝點生活,生米烘焙的特 ...

迷人的發酵甜點:「檸檬與駱駝」烘焙坊的獨創配方, 不使用蛋奶的純植點心,以鹽麴、甘酒、味噌等發酵調味料當基底———樸素健康、風味獨特。

作者:兼子有希
出版日期:2023-07-05
出版社:瑞昇文化
樸素、低調卻滋味豐富「檸檬與駱駝」烘焙坊的獨創配方我的理想是完全不使用雞蛋或奶油等乳製品,做出讓人覺得「好好吃!」的

純素

點心!★「檸檬與駱駝」這個店名是什麼來由呢?我小時候稱呼曾祖父為「檸檬」,而曾祖 ...

圖解粒子物理:從牛頓力學到上帝粒子,一窺物質的究極樣貌

作者:和田純夫
出版日期:2021-11-29
「物質皆由原子組成。」——理察.費曼粒子的生成、消滅,就是理解基本粒子物理學的出發點自古以來,人類一直在追求所有物質的終極樣貌,包含自身的肉體、眼前的東西,甚至是夜空中遙遠的星體。現代的基本粒子物理學 ...


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