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納尼亞

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廚藝祕訣超圖解：700則美味的關鍵祕訣，超強剖面透視圖解，瞬間提升你的廚藝！

作者：亞瑟．凱納
出版日期：2020-12-09
出版社：漫遊者文化
★甫出版即躍登法國亞馬遜飲食文化類暢銷書第一名★已售出西班牙、俄國、中國、韓國、荷蘭、義大利、德國、日本等多國版權★本書特聘法國新生代插畫家，量身繪製超易懂烹飪圖解完全按照食譜或影片作法來料理，但不管 ...

肉與奶的美味奇觀：《肉品聖經》+《乳酪聖經》

作者：亞瑟．凱納、崔斯坦．希卡爾
出版日期：2022-10-27
出版社：積木文化
《肉品聖經：牛、羊、豬、禽，品種、產地、飼養、切割、烹調，最全面的肉品百科知識與料理之道，嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書》一本書，深入認識肉品種＆知識一張圖，完整破解肉切割＆料理史上最值得收藏的肉 ...
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