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糖、脂肪、鹽:食品工業誘人上癮的三詭計 (二手書)

出版日期:2015-03-25
出版社:八旗文化
二手書交易資訊
甜滑綿密的冰淇淋是緩解低落情緒的幸福滋味?奶香濃醇的漢堡起司片是營養豐富的真正乳酪?酥脆鹹香的洋芋片為何會誘人不禁吃完一整包?其實,這些美味的加工食品早已經過食品大廠的精密算計,操控成分組成,目的就是 ...

糖、脂肪、鹽:食品工業誘人上癮的三詭計

出版日期:2015-03-25
出版社:八旗文化
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甜滑綿密的冰淇淋是緩解低落情緒的幸福滋味?奶香濃醇的漢堡起司片是營養豐富的真正乳酪?酥脆鹹香的洋芋片為何會誘人不禁吃完一整包?其實,這些美味的加工食品早已經過食品大廠的精密算計,操控成分組成,目的就是 ...


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