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糕餅

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我的幸福糕餅鋪：台味點心50選 (電子書)

作者：張尊禎
出版日期：2015-06-01
出版社：遠流出版事業股份有限公司
不藏私幸福

糕餅

美味清單一次公開 !鳳眼糕、綠豆椪、鳳梨酥、紅龜粿……你喜歡哪一味？花蓮唱片餅、宜蘭金棗酥、苗栗肚臍餅、彰化卦山燒……你嚐過哪幾種？翻開《我的幸福糕餅鋪》，不但會讓你經歷一趟目不暇給、口 ...

黃金配方烘焙術：100道餅乾、蛋糕、塔派、麵包、煎餅、布丁、奶酪、糕餅粿餃點心、饅頭包子全圖解終極工法大全 (電子書)

作者：陳佳琪
出版日期：2017-06-17
出版社：墨刻出版
佳琪老師烘焙研究室主理人第一次獨門秘方講義大公開這是一本◆◆◆不失敗的實作配方累積3000餘小時的烘焙教學經驗，不僅搞懂技巧，還會懂得調整材料比例。◆◆◆全台學員狂推薦超過1500多名學員最愛上的烘焙 ...

比利時節慶經典烘焙：裸麥與蜂蜜蛋糕，低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜

作者：瑞胡菈．依絲文
出版日期：2023-12-13
出版社：日出出版
每個節日都有自己的食譜，每款華夫餅都有專屬的烤盤，這是本寫給比利時飲食遺產與富饒社會史的情書。比利時台北辦事處處長｜馬徹（Mr. Matthieu Branders, Director）道地推薦● 高 ...
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