海邊放空小律師的堅持日文MOOK館六周年蔣勳日曆

懷舊

糕餅

(2):再現72道古早味 (二手書)

出版日期:2016-09-07
出版社:橘子
二手書交易資訊
懷舊

糕餅

好評第二發!50年糕餅製作經驗豐富的老師傅,傳統手藝不藏私分享!你知道⋯⋯古早味甜甜圈要加哪一味才能蓬鬆Q軟?金沙月餅中的鹹蛋黃綿密濃郁的完勝技巧為何?鬆糕口感溫潤、甜而不膩的美味關鍵是⋯⋯傳 ...

我的幸福

糕餅

鋪:台味點心50選

作者:張尊禎
出版日期:2015-06-01
不藏私幸福

糕餅

美味清單一次公開 !鳳眼糕、綠豆椪、鳳梨酥、紅龜粿……你喜歡哪一味?花蓮唱片餅、宜蘭金棗酥、苗栗肚臍餅、彰化卦山燒……你嚐過哪幾種?翻開《我的幸福糕餅鋪》,不但會讓你經歷一趟目不暇給、口 ...

懷舊

糕餅

4:牛舌餅、老婆餅、脆皮流沙球、古早味蛋糕的回憶點心

作者:呂鴻禹
出版日期:2019-09-06
出版社:橘子
如何做出酥脆的牛舌餅、老婆餅?濃郁鬆軟的脆皮流沙球、綿密古早味蛋糕製作秘訣怎麼掌握?跟著老師傅的親手配方,搭配上千張步驟圖,讓你也能重現73道糕點的甜蜜滋味!懷念的好味道無須再尋尋覓覓,傳承老師傅不藏 ...

懷舊

糕餅

90道:跟著老師傅學古早味點心 (二手書)

作者:呂鴻禹
出版日期:2015-08-05
出版社:橘子
二手書交易資訊
累積50年經驗的

糕餅

師傅,傳統手藝與製作技術大公開。不論是入口即化的雪片糕、豬油糕,層層酥脆的蒜頭酥、太陽餅,或是香甜可口的麻花卷、沙其馬……,只要跟著步驟圖操作,讓你在家也能做出90種記憶中的懷念滋 ...

懷舊

糕餅

1:90道老師傅不藏私的古早味點心(熱銷增訂版)

作者:呂鴻禹
出版日期:2019-11-07
出版社:橘子
國寶級

糕餅

師傅不藏私的烘焙食譜書增訂版熱銷上市!不論是兒時記憶的鬆軟發糕、雙色菜燕,坊間逐漸消失的茯苓糕、杏仁糕、傳統鹹糕,還有早期婚宴禮餅的合婚糖、米香餅、幾近失傳的古早味魔芳、傳統糕仔糖,或是百年 ...

經典手作在地

糕餅

(二手書)

作者:林宥君
出版日期:2016-07-14
二手書交易資訊
傳承經典、演繹新創味的

糕餅

美食寶典!糕餅,蘊含在地的特色精華,有極精采的文化內涵,是飲食文化中最吸引人的一環。循時令節慶,經道地手藝傳承、融合創新,讓各色年節應時糕餅,豐富生活文化,讓味蕾感受美味之外 ...

德國媽媽的

糕餅

廚房 (二手書)

作者:曾我尚美
出版社:墨刻出版
二手書交易資訊

台灣傳統

糕餅

文化與製作 (二手書)

出版日期:2014-02-21
出版社:前程文化
二手書交易資訊
飲食的內容中除了菜餚、飲調外,點心也是極為重要的一環,不亞於菜餚餐食所表現的文化風采,台灣的

糕餅

文化有極精采的內涵,不只是宴會餐桌上點綴的角色。在古時候,糕餅是富貴人家才享有的正餐外的點心,甚至在歷史 ...

黏土捏塑

糕餅

超簡單 (二手書)

作者:陳薇旭
出版日期:2011-07-01
二手書交易資訊
哇!簡直跟真的一樣,令人垂涎!羨慕別人用黏土兩三下就做出水果、

糕餅

等『仿真』甜點嗎?如果您是初學者或是要帶領小朋友玩黏土,看這本書就對了,讓你立即成為“孩子王”!作者教您用現成模型拓印出各式糖果餅乾, ...

我的幸福

糕餅

鋪:台味點心50選 (二手書)

作者:張尊禎
出版日期:2015-06-01
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不藏私幸福

糕餅

美味清單一次公開 !鳳眼糕、綠豆椪、鳳梨酥、紅龜粿……你喜歡哪一味?花蓮唱片餅、宜蘭金棗酥、苗栗肚臍餅、彰化卦山燒……你嚐過哪幾種?翻開《我的幸福糕餅鋪》,不但會讓你經歷一趟目不暇給、口 ...

我的幸福

糕餅

鋪:台味點心50選 (電子書PDF版)

作者:張尊禎
出版日期:2015-06-01
不藏私幸福

糕餅

美味清單一次公開 !鳳眼糕、綠豆椪、鳳梨酥、紅龜粿……你喜歡哪一味?花蓮唱片餅、宜蘭金棗酥、苗栗肚臍餅、彰化卦山燒……你嚐過哪幾種?翻開《我的幸福糕餅鋪》,不但會讓你經歷一趟目不暇給、口 ...

懷舊

糕餅

(2):再現72道古早味

出版日期:2016-09-07
出版社:橘子
懷舊

糕餅

好評第二發!50年糕餅製作經驗豐富的老師傅,傳統手藝不藏私分享!你知道⋯⋯古早味甜甜圈要加哪一味才能蓬鬆Q軟?金沙月餅中的鹹蛋黃綿密濃郁的完勝技巧為何?鬆糕口感溫潤、甜而不膩的美味關鍵是⋯⋯傳 ...

呷餅人福氣:文學家的臺中

糕餅

之旅

出版日期:2016-12-07
透過文學家之筆,尋訪記憶中的

糕餅

之味!全彩影像+作家導覽+各店資訊三十二家臺中知名糕餅店鋪面貌,一次呈現! 吃,是一件很庶民的事,也是最真實的文化展現。生活裡密不可分的產業,糕餅烘焙應當佔食品業裡的最 ...

呷餅人福氣:文學家的臺中

糕餅

之旅 (二手書)

出版日期:2016-12-07
二手書交易資訊
透過文學家之筆,尋訪記憶中的

糕餅

之味!全彩影像+作家導覽+各店資訊三十二家臺中知名糕餅店鋪面貌,一次呈現! 吃,是一件很庶民的事,也是最真實的文化展現。生活裡密不可分的產業,糕餅烘焙應當佔食品業裡的最 ...

在家就能做的經典麵包

糕餅

(二手書)

出版日期:2014-01-10
二手書交易資訊


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