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舌尖上的節氣
作者:
劉學剛
出版日期:2017-11-02
出版社:
博思智庫
當當網文學暢銷書!讀者感動推薦:這就是小時候的味道!《舌尖上的中國》美食顧問 董克平 傾情推薦!我們吃,不只是為了生存,更是生活的追求時間,其實是由「味蕾」累積而成的24節氣,24篇有料有味的飲食 ...
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節氣食堂:我是農產品促銷員
作者:
王浩一
出版日期:2021-10-08
出版社:
有鹿文化
食材流轉、四季遞嬗在時間與空間的反應裡迷人的風味撲鼻而來★王浩一繼《小吃研究所》《旅食小鎮》最新食旅力作!★產季產區 × 文化情報 × 手繪插圖 × 風味食譜,食材身世大揭密!「同樣的食材,不一樣的飲 ...
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品嘗.烹煮.盛裝:日本飲食文化奠基人上至節氣、下至地理的美味追尋
作者:
北大路魯山人
出版日期:2022-07-27
出版社:
一起來出版
富士山有山頂,但「美味」之路沒有盡頭「吃,不僅僅是一日三餐,而是耳、目、鼻等六種感官的一場對話。」各方名家‧品味推薦郭忠豪∣鞭神老師∣工頭堅∣宇文正∣江明玉∣葉怡蘭∣番紅花∣劉黎兒◆ 從米其林主廚到自 ...
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廿四節氣有機食譜
作者:
香港有機資源中心
出版日期:2019-05-31
出版社:
萬里機構.萬里書店(香港)
本書以二十四節氣為主題,提供四季時令的健康食譜。. ...
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廿四分之一挑食‧節氣食材手札【二版】
作者:
種籽設計
出版日期:2023-07-27
出版社:
創意市集
獻給你的生活美學節氣手札用詩來書寫 用畫來頌揚你挑食嗎?怎能不挑食?!依著節令、順著風土,跟著老祖宗的智慧挑良莠、挑產地、挑時間、挑人情、挑溫暖…廿四分之一挑食預留給你空間書想節氣裡的收穫在24節氣3 ...
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跟著節氣學吃酸.檸檬(二版)
作者:
種籽設計
出版日期:2020-07-23
出版社:
創意市集
【節氣飲食研究開發.我們是種籽】 .我們相信飲食的靈魂在風土 .我們相信因愛料理是當代的情感印記 .我們揣摩不同土地植生的農法、農作、農食、農加工以及食物原味 .我們收集土地甜度的故事 .我們敬畏風土 ...
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日本橋木屋:二十四節氣料理道具生活帖
作者:
木屋
出版日期:2017-05-24
出版社:
時報文化出版企業股份有限公司
老店日本橋木屋教我們如何使用道具讓料理變得更美味!創業225年老鋪傳承的生活智慧,二十四節氣料理道具生活帖創業225年老商號,傳承的生活小知識──與神共食的筷子、篩子是用來驅邪、招福剪刀、有淨化含意的 ...
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你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子(書衣海報珍藏版)
作者:
種籽設計
出版日期:2019-03-21
出版社:
創意市集
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跟著老祖宗的24節氣智慧,將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學!邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理,一日三餐,用心咀嚼,原來,日子也可以這樣過得有滋有味。溫暖的手繪插畫與文字,帶領讀者認識台 ...
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你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子 【書衣海報珍藏二版】
作者:
種籽設計
出版日期:2023-05-06
出版社:
創意市集
跟著老祖宗的24節氣智慧,將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學!邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理,一日三餐,用心咀嚼,原來,日子也可以這樣過得有滋有味。 溫暖的手繪插畫與文字,帶領讀者認識 ...
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台灣好野菜‧二十四節氣田邊食
作者:
種籽節氣飲食研究室
出版日期:2013-10-01
出版社:
晨星
節氣飲食研究開發.我們是種籽 因為相信飲食的靈魂在風土 因為揣摩不同土地植生的農法、農作、農食以及食物原味 因為明白古老的智慧是可敬的靈魂種籽設計節氣飲食研究繼在地食材、節氣料理之後 在寒露時 ...
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二十四節氣中的茶湯時光:春分曼松茶、立夏玉露香、秋色雞冠白、大雪緊茶心──依時序之俗,品人間至雅!
作者:
李韜
出版日期:2023-10-15
出版社:
崧燁文化事業有限公司
超越傳統農耕生活的「節氣」,以茶思重新進入生活,在茶香繚繞的氤氳中,喚醒對生命的期許與回望──節氣中最雅之事,莫過飲一杯滌煩子!這不是一本養生茶書。這是一本關乎時間的茶事紀錄,只不過這個「時間」是二十 ...
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煲一碗好湯:加贈24節氣百道湯譜(暢銷新增版)
作者:
陳志田
出版日期:2018-11-28
出版社:
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深獲好評,內容再升級♥1書+1小冊♥超值加贈 《24節氣百道湯譜》順節氣‧煲好湯‧養身體守護全家人健康的最佳食療方色香味俱全,養生護健康的煲湯必備寶典跟著煲湯達人學最道地的燉補技巧,天天都想喝、0~1 ...
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因愛料理:給孩子的節氣菜譜
作者:
種籽節氣飲食研究室
出版日期:2013-09-13
出版社:
悅知文化
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媽媽與孩子的翻書重點:■ 本書以24節氣為切點,運用當令食材設計當週菜單:日常早點心、午餐便當盒、快樂兒童餐、週六晚餐、週日全家一起做菜、一週份量的秘密醬料。■ 建立家庭食物鏈,藉由逛菜市場、認識耕種 ...
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24節氣手作醋食帖:1珍味×2果醋,天然美好的飲食提案
作者:
雯婷茜子
出版日期:2015-12-21
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拓客
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時間,能賦予食物單純與美好。時間,更能在傳統食物上體現出天長地久的信仰。古人釀醋,以醯官為名,一生只顧得上做好一件事情。古法醋,只是安靜地等待發酵,靜靜沉澱,慢慢成熟。食物與節氣,息息相關,是土地,是 ...
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跟著節氣吃海鮮:從魚市場選購 ╳清洗與保存各式魚類╳70道海鮮料理
作者:
林勃攸
出版日期:2014-11-29
出版社:
帕斯頓數位多媒體有限公司
40種食用海鮮 × 40種海鮮調味料 × 20種天然香草創造70道海鮮料理,吮指回味百吃不厭!■跨國界:西式、中式、日式及韓式魚鮮料理一次滿足每天變換菜色的需求!■超簡單:頂鮮料理輕鬆烹調,廚房新手第 ...
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