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田原

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梵谷與日本：東西方文明相互衝擊的世紀之交，一位偉大藝術家的日本足跡

作者：原田舞葉
出版日期：2020-04-29
出版社：木馬文化事業股份有限公司
文森・梵谷逝世130週年紀念出版「浮世繪，是灌溉我藝術的泉源。」——Vincent Van Gogh★傳奇畫家X日本浮世繪 一段繪畫史上最令人驚嘆的邂逅！★藝術說書人 謝哲青——好評推薦〈特別收錄〉 ...

和食與日本文化：日本料理的社會史

作者：原田信男
出版日期：2011-01-01
出版社：三聯書店（香港）股份有限公司
香港人瘋狂地喜愛吃日本菜，日式餐廳越開越多。一講起日本菜，彷彿人人都是專家。但我們對日本菜，又了解多少？「甚麼是和食？」被問及這個問題，很多人會回答壽司、味噌湯、懷石料理；比較緊貼現代的，也許會回答日 ...
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