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甘為治

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圖解日本酒入門

作者：山本洋子
出版日期：2019-10-01
出版社：楓書坊文化出版社
～初學者必備！全方位解說日本酒的各式疑難雜症～生酛、山廢、無過濾是什麼？生酒與原酒哪裡不一樣？如何挑選好喝的日本酒？特定名稱酒的種類、認識酒標、適合搭配的料理、冷酒與熱燗、從選購方式到保存方法……專業 ...

葡萄酒小詞典 萬用豆知識（6）

作者：中濱潤子
出版日期：2018-12-05
出版社：楓書坊文化出版社
～引發葡萄酒界風暴的重要詞條！～一口喝完，還想再一口；一杯喝完，還想再一杯；一瓶喝完，還想再一瓶！「一瓶葡萄酒裡蘊含的哲學，超越了世界上所有書籍講述的內容。」——路易．巴斯德【本書特色】◎ 幽默插圖＋ ...

日本酒超入門

作者：石田洋司
出版日期：2019-03-27
出版社：楓書坊文化出版社
～日本酒的萬般風情，盡皆凝聚於一只酒枡之中～芬芳的米香，樸質的酒液，乃是職人心意與四時風土的精釀薈萃跟著SSI認證級唎酒師，深入造訪日本酒的迷人之境！【本書特色】◎新手級「超」入門，無需填鴨式艱深術語 ...
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