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出版日期：2023-03-13
出版社：
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18.6萬位訂閱者！威士忌YouTube頻道「CROSSROAD LAB」酒吧老闆談天說地， 教你如何以輕鬆有趣的心情享受威士忌！無論是初學者還是威士忌愛好者，都可以從書中或影片中感受到品嚐威士忌的樂 ...
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嚴選日本酒手帖：愛酒人必閱！有所了解才能深入品味
作者：
山本洋子
出版日期：2017-06-20
出版社：
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氣泡酒、生酒、原酒、無過濾、生酛、直汲… 讓你看懂日本酒瓶身標籤上的說明！一目瞭然的酒藏資訊， 讓人越喝越上癮的美味秘訣！收錄一句簡單英語說明，介紹每一酒款特徵 將日本酒的美味推向國際！「從爾雅的純米 ...
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唎酒師第一堂課 日本酒入門：SSI 認定的唎酒師來介紹，輕鬆易懂又不失專業！
作者：
酒GO委員會
出版日期：2019-08-05
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妄想後的擬人角色輕鬆從漫畫了解日本酒一次了解日本酒製造過程剛對日本酒產生興趣的時候，在店裡拿起日本酒，「生酛」、「山廢」、「滓絡」的酒標？這些宛若咒文的酒標是什麼意思？連這些咒文代表什麼、表示什麼意思 ...
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手打水漾蔬果汁353種
作者：
川野妙子
出版日期：2004-05-18
出版社：
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文化
近來，加強維他命和礦物質含量的飲料以及營養補助食品相當受到歡迎！現今這個時代，人們都以這類的食品來補充營養！不過，與其攝取這種人工食品，不如從自然的素材中吸取豐富的營養，這才是聰明之道。當您開始親手做 ...
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人氣酒吧賣創意！特調飲品&調酒：現在是連飲料也要賣創意的時代了！
作者：
永瀨正人
出版日期：2015-01-16
出版社：
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什麼都需要創意的時代，就連飲料也不例外！嚴選日本21間人氣酒吧，顛覆以往開胃酒的印象，獨創飲品正引領時尚中！「下班之後，要來一杯嗎？」 這句話，已經成為日本國民的習慣用語，隨著文化的推進，已從既定 ...
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精華版咖啡Espresso教科書
作者：
永濑正人
出版日期：2007-11-12
出版社：
瑞昇
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好評的咖啡，向來多以「優良的咖啡豆與搭配得宜的煮法」為首要目標。 一杯咖啡有百變風味，在於你要端出什麼，更在於煮法的技術，以及如何運用咖啡豆本身的特性。 當然囉，我們更須精確區分「咖啡」與「濃縮咖 ...
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微醺最美！調酒師嚴選低酒精調酒＆飲品
作者：
旭屋出版編輯部
出版日期：2023-08-21
出版社：
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不再追求「不醉不歸」，新世代飲酒特色是「微醺最美！」「低酒精」調酒和飲品橫空出世，享受飲酒的氛圍又減少身體的負擔，是擔心不勝酒力者的最佳選擇！本書請來14位專業調酒師為您特調！精心獨創的配方，將低酒精 ...
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嚴選「本格燒酎」手帖：有所了解才能深入品味！必嚐酒款薦飲！
出版日期：2018-01-20
出版社：
瑞昇
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有所了解才能深入品味！愛酒人必閱「本格燒酎」必嚐酒款薦飲！怎麼選？怎麼喝？──原料、麴菌、蒸餾方式、酒精濃度、風味特色、推薦飲法、如何看懂酒標……超詳資訊收錄。本格燒酎在流行了十幾年之後，它不但已成為 ...
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嚴選雞尾酒手帖：再也不必煩惱該怎麼點酒！在家也能調製 的專業酒譜162杯
作者：
渡邊一也監修
出版日期：2019-12-27
出版社：
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精選162杯雞尾酒詳加介紹！收錄調配用酒譜，利於自行動手製作！附帶詳細解說，了解每杯雞尾酒背後的故事，品飲享用的同時，也一同吟唱一段段有趣的調酒由來！■雞尾酒是什麼？一般來說是以某種酒為基底，混合其他 ...
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調酒師最先端雞尾酒譜（精美珍藏版）：香氣、味道、特色全新感受，挑戰你對雞尾酒的想像！
出版日期：2013-12-11
出版社：
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香氣、味道、特色全新感受，挑戰你對雞尾酒的想像！熟稔世界潮流，努力站在第一線的日本調酒師們，精益求精地鍛鍊己身的調酒技巧，並且不斷追求革新與變化，在他們眼中，雞尾酒有著各種可能。 讓我們來認識， ...
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最新雞尾酒
作者：
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編輯部
出版日期：1990-07-15
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乾杯！啤酒的科學講座
作者：
山本武司
出版日期：2012-06-14
出版社：
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釀製、品飲、歷史……啤酒愛好者的全方位入門指南 早在漢摩拉比法典中，就有關於啤酒的律法，蘇美人的石版上，有著埃及人製做啤酒的圖像，而時至今日，痛快暢飲一杯冰涼啤酒，是許多人對夏天的想望。啤酒究竟有何 ...
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花式咖啡ESPRESSO！技術教本
作者：
永瀨正人
出版日期：2004-07-07
出版社：
瑞昇
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品嚐摩卡．拿鐵．卡布奇諾．ＥＳＰＲＥＳＳＯ的深邃口感，讓華麗的花式咖啡點綴你的生活！本書精選日本各大名店名師的得意創作，豐富您對花式咖啡的認識與喜愛！. ...
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葡萄酒小百科
作者：
種本祐子/原著監修
出版日期：1998-08-15
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如何煮出一級棒的咖啡
作者：
永瀨正人
出版日期：2007-01-03
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悠閒的一個午後，沉浸在濃郁香醇的咖啡香裡。還記得上一次品嚐咖啡是什麼時候呢？是否還對那縷味道印象深刻念念不忘呢？咖啡在現代的生活中以不單單是個飲品，這個名詞的意義已然昇華為悠閒的象徵。隨著科技的進步， ...
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