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我的咖啡生活提案【經典暢銷珍藏版】

出版日期:2022-09-16
★★★★★ 經典新裝.燙金書衣 ★★★★★冠軍咖啡師 x 全彩內頁 x 詳盡圖解25 種器械介紹+優劣分析|21 大咖啡生產國|64 個產區地圖|3 種最常見拉花技巧選豆、烘豆、研磨、水質、杯具、 ...

法國甜點聖地的珍藏食譜:經典家傳配方、節慶宴會專用、水果點心與果醬,48種道地美味在家輕鬆做!

作者:田中博子
出版日期:2017-01-25
* 從經典家傳配方到節慶宴會專用甜點應有盡有,一本精通法式甜點精隨!* 作者遠赴法國甜點聖地・亞爾薩斯,向被世人稱為「法國果醬女王」的Christine Ferber女士學藝,48道食譜皆為名師真傳! ...

河田勝彥 法式一口甜點‧手工糖果:職人的堅持、個人風格的融入,歷久彌新的經典重現!(精裝珍藏版)

作者:河田勝彥
出版日期:2017-11-20
出版社:瑞昇文化
東京超人氣名店「AU BON VIEUX TEMPS」河田勝彥第三本重量級經典著作!職人的堅持、個人風格的融入,歷久彌新的經典重現!日本「甜點教父」親傳河田勝彥先生,於1967年前往法國,歷經10年的 ...

森林裡的法國食年(珍藏套書)─收藏冬春X綻放夏秋:十年飲食全記錄,跟著當地人下廚吃飯,以家常料理詮釋季節更迭以及法式鄉村生活

出版日期:2020-03-04
出版社:幸福文化
週而復始的十年日常,順應自然的飲食記錄。法北的鄉村生活‧老奶奶老爺爺的料理智慧‧作者的廚藝經歷構成一幅幅用餐桌上的飲食感受季節變化的自然美景《小森時光》法國版■北法鄉村的四季吃食旅居北法的作者,本著對 ...

老店餅舖[雋永珍藏版]

作者:顏金滿
出版日期:2015-10-07
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濃韻抹茶菓子特選(暢銷珍藏版)

作者:李湘庭
出版日期:2017-08-07
<本書特色>第1單元「飲冰室」收錄了市面上最熱門風行的飲品及冰品,例如抹茶拿鐵、抹茶冰淇淋,更教你如何製作出抹茶糖漿及抹茶凍,不僅可做為飲品的搭配食材,更是抹茶剉冰不可缺少的靈魂材料。第2單元「點 ...

道地韓國媽媽家常菜360道【暢銷25萬本珍藏版】

出版日期:2020-12-31
韓國出版史上最暢銷的食譜書,台韓兩地熱銷突破250,000本!簡單、正宗、快速、美味,專為料理新手量身打造!360道韓國媽媽最道地韓食,3,000張超詳細圖解,這一本就夠!▁▁▁▁▁▁▁▁▁◆暢銷珍藏 ...

你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子(書衣海報珍藏版)

作者:種籽設計
出版日期:2019-03-21
出版社:創意市集
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跟著老祖宗的24節氣智慧,將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學!邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理,一日三餐,用心咀嚼,原來,日子也可以這樣過得有滋有味。溫暖的手繪插畫與文字,帶領讀者認識台 ...

百年糕餅 風華再現:老師傅珍藏木模技藝大公開

作者:張尊禎
出版日期:2013-03-01
【本書特色】 ◎數十年烘焙老店現身傳遞飲食文化瑰寶,傳承懷念糕餅點心古早好滋味!◎國寶級老師傅珍藏的木模技藝再次詮釋,將經典糕餅粿食祕方再現讀者眼前!◎知名文學作家引領深度賞析骨董手工木模,展現古早糕 ...

你好土我好菜:三菜一湯,跟著節氣過日子 【書衣海報珍藏二版】

作者:種籽設計
出版日期:2023-05-06
出版社:創意市集
跟著老祖宗的24節氣智慧,將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學!邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理,一日三餐,用心咀嚼,原來,日子也可以這樣過得有滋有味。 溫暖的手繪插畫與文字,帶領讀者認識 ...

金牌主廚的法式甜點(饕客口碑版):得獎甜點珍藏秘方大公開

作者:李依錫
出版日期:2013-04-01
什麼樣的甜點造成搶購,吃了令人回味再三,回購率百分之百?如何才能避免人擠人,在家隨時想吃就吃?在無數讀者、饕客的聲聲催促下,征戰國際甜點比賽無數次,屢次獲得至高榮譽的金牌主廚李依錫出書囉! 新版書籍中 ...

飯料理永久珍藏版

作者:楊桃文化
出版日期:2017-01-11
出版社:楊桃文化
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250種丼飯料珍藏版熱呼呼的白飯鋪上喜愛的配菜、醬汁,就是一道簡單又能吃飽的方便丼飯了。丼飯在台灣也稱之為蓋飯、拌飯,丼飯在日本是相當普遍的大眾料理,特色就是能夠快速又方便的食用。後來放在飯上的配料越 ...

250種丼飯珍藏版

作者:楊桃文化
出版日期:2016-06-02
出版社:楊桃文化
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熱呼呼的白飯搭配上喜愛的配料,就是一道簡單又能吃飽的方便丼飯了。丼飯在台灣也稱之為蓋飯、拌飯,丼飯在日本是相當普遍的大眾料理,特色就是能夠快速又方便的食用,後來放在飯上的配料越來越多變、也越來越精緻豐 ...

愛上美味養生素【暢銷珍藏版】

出版日期:2020-02-20
出版社:原水
吃素無負擔 吃素很健康 .變化應用:素肉燥、素醬料、常備涼拌菜、素高湯.創意口味:中式、西式、日式、南洋、美式等料理.日日好食:早餐、午餐、晚餐或宵夜各種組合搭配本書從專業營養的角度出發,破除坊間對於 ...

2號廳的珍藏:張簡珍的粵菜探尋

作者:張簡珍
出版日期:2017-12-27
經典粵菜餐廳 美味大公開匯聚記憶與食材的本真滋味粵菜料理滋潤的不只是味覺,更是生活2號廳是我在龍廷酒家宴賓待客的專屬空間,也是我與團隊檢討不足、享受成果的「美味研究室」,這裡有人生百味的交流與觸動,也 ...


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