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【圖解】泰越南洋餐廳菜

出版日期:2019-07-26
二手書徵求
◆簡介泰越南洋的飲食文化與用餐禮儀,讓你享用美味也入境隨俗。◆圖文介紹各種南洋調味辛香料以及購買處,讓你輕鬆買到道地風味。◆經典泰越醬料製作教學,讓你親手做出比市面上更好吃的實用醬料。◆詳細烹調過程圖 ...

泰越南洋餐桌︰泰越餐廳主廚親授,點菜率最高、最合大眾口味的150款人氣料理

出版日期:2023-03-14
就愛泰越南洋菜 南洋風味料理運用香料香草變化出豐富層次的味道,酸辣甜香,令人一吃上癮,在台灣的異國美食中一直保有不敗地位,也隨處可見泰越南洋風味餐館,成為在外用餐的熱門選項。 書中蒐集了最 ...

微肉飲食:從主餐到甜點,125道富含動物蛋白質的美味食譜,增強肌肉&提升健康

出版日期:2022-12-28
出版社:日出出版
拆穿食肉的八大迷思,找到身體最佳平衡狀態,為身心打造良好復原力,讓你有能量達到理想的全方位健康。◆是否無肉不歡,但受夠那些流行的東西◆你熱愛美食又想兼顧營養◆厭倦了所謂的養生觀念,總是為各種矛盾的資訊 ...

麵包的藝術:老麵麵種、食材應用、揉麵技法與長時間低溫發酵:紐約最強麵包大師 超過20年烘焙修練精華,頂級口感與風味技藝總整理

出版日期:2017-03-31
從喜愛到專精 從職人到大師 提升手工麵包技藝水準境界必讀!紐約時報暢銷榜第一名 麵包迷、烘焙職人書架上一定要收藏的經典鉅作!黃金麵包公式:揉麵技法+長時間低溫發酵=成就頂級口感與風味捲、壓、折、揉、延 ...

寶寶副食品營養全書:專業營養師+最強美食團隊,設計出158道美味又健康的0~3歲嬰幼兒食譜。

作者:王婉如
出版日期:2016-01-13
專業營養師精算嬰幼兒每日所需營養,設計出健康寶寶敲碗愛吃的美味菜單,從買菜計畫開始帶領新手爸媽,教你快速、省時地做出嬰幼兒副食品,讓孩子每天吃得開心,長得強壯。★一本副食品全書,搞定嬰幼兒成長所需營養 ...

世界第一美味蛋料理!入口即化、蓬鬆柔軟、滑嫩多汁,用8000顆蛋打出的最強食譜

作者:松浦達也
出版日期:2020-04-01
出版社:創意市集
照著8000顆蛋打出的最強食譜來做,重新品嚐蛋料理的幸福滋味!在家簡單就能複製★隨便做都好吃★蛋料理的不敗關鍵-日本職人的療癒歐姆蛋包--飯店早餐等級美式炒蛋--咖啡廳的大人口味布丁-運用超簡單原則與 ...

超級辦桌王-201道史上最強超人氣中華料理

作者:永瀨正人
出版日期:2007-08-31
出版社:N/A
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越南菜真簡單

出版日期:2010-03-05
二手書徵求
搭配法國麵包享用的茄汁牛腩、滾水燙出的柔嫩生牛肉河粉、薄如蟬翼的鮮蝦生春卷、耐心等待的滴滴越南煉乳咖啡…,這些迷人法國殖民地風采的越南料理,正在書頁裡等你來品嘗。  因著越南人口的遷入,台灣的越南美食 ...


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