周杰倫潘柏霖楊富閔親簽版漫畫霸主看過來三采童書展《秋刀魚》新刊

【實境圖解】小胖老師

王勇程

的家用烤箱手感麵包:從揉麵、發酵到整形操作,教你做出台式、日式、軟歐的零失敗50款美味麵包! (二手書)

作者:

王勇程

出版日期:2019-01-30
出版社:布克文化
二手書交易資訊
「穩定麵團」=「穩定品質」以家用烤箱、桌上型攪拌機實際操作,逐一破解做麵包失敗的原因。就算沒有高端設備,也有方法做出如麵包店一般的鬆軟美味。By 小胖老師市面上已經出版過很多麵包書,但做失敗、口感不佳 ...

【實境圖解】小胖老師

王勇程

的家用烤箱手感麵包:從揉麵、發酵到整形操作,教你做出台式、日式、軟歐的零失敗50款美味麵包! (電子書PDF版)

作者:

王勇程

出版日期:2019-01-30
出版社:布克文化
「穩定麵團」=「穩定品質」以家用烤箱、桌上型攪拌機實際操作,逐一破解做麵包失敗的原因。就算沒有高端設備,也有方法做出如麵包店一般的鬆軟美味。By 小胖老師市面上已經出版過很多麵包書,但做失敗、口感不佳 ...

台式麵包研究室:麵包名師超過二十年實作研究,揭開發酵、整形、餡料及烘焙的50個成功關鍵。

出版日期:2018-02-07
出版社:健康你好
麵包製作方式沒有一定,但好吃很重要!本書以點播率最高的「台式麵包」作為基礎透過「Q&A」編排方式,突破大家做麵包失敗的關鍵技法,從台式麵包甜麵團發酵過程、整形的關鍵、填充餡料的技巧,到最後入爐、出爐的 ...

小胖老師

王勇程

的零失敗吐司大全集:從揉麵、發酵到整形,不論你是新手或達人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司

作者:

王勇程

出版日期:2020-03-21
出版社:布克文化
從揉麵、發酵到整形不論你是新手或達人,都可在家輕鬆做出超級好吃的吐司 本書收錄各式吐司的詳細作法,從常見食材、小朋友喜歡的種類、養生用料、以及許多你意想不到的食材,都可以拿來輕鬆做吐司! ▍ 做吐司, ...

私房特級人氣麵包 (二手書)

作者:

王勇程

出版日期:2014-09-10
二手書交易資訊
人氣麵包職人力作,經驗與創意的祕訣傳授歐式風味、鹹甜麵包、特級貝果、餐包、花式吐司...您也能做出人氣麵包店的專業級美味。超人氣麵包的配方公開與步驟圖解示範,分享人氣麵包的美味祕訣與魅力所在。外酥脆內 ...

做麵包不失敗的15堂關鍵必修課:世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課 (二手書)

作者:

王勇程

出版日期:2015-06-12
出版社:台灣廣廈
二手書交易資訊
麵包出現大凹洞?難看又難吃、內餡還流光光?!到底是哪個環節出問題?世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課網友熱蒐百大100個容易失敗點&破解方法一次大公開!做麵包不失敗+過 ...

地表上史無前例的烘焙寶典 (二手書)

作者:

王勇程

出版日期:2017-06-01
出版社:上優文化
二手書交易資訊
☑ 超詳細圖解 ☑ 超精準配方 ☑ 超美味麵包最幽默的麵包師傅!用小胖老師的麵包,開啟歡樂每一天【3大類,49道不藏私的美味】7款吐司/ 33款軟歐/9款甜麵包有鹹有甜,共享喜悅故事其實是這樣開始的, ...

做麵包不失敗的15堂關鍵必修課:世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課

作者:

王勇程

出版日期:2015-06-12
出版社:台灣廣廈
二手書徵求
麵包出現大凹洞?難看又難吃、內餡還流光光?!到底是哪個環節出問題?世界杯麵包大賽優勝得主小胖老師教你一堂價值5000元的專業級烘焙課網友熱蒐百大100個容易失敗點&破解方法一次大公開!做麵包不失敗+過 ...

數值分析:使用C語言(第三版) (二手書)

出版日期:2014-11-28
二手書交易資訊
C語言以它的高效性和靈活性著稱,也是應用最廣泛的語言之一。工程應用中,也經常會使用C語言來編寫各種各樣的數值演算法或非數值演算法。對於應用C語言演算法的初學者和愛好者來說,一本編排簡單、容易上手的C語 ...

100個國家的100件珍貴國寶 (二手書)

出版日期:2012-06-08
出版社:龍圖騰文化
二手書交易資訊
本套叢書一套6本,帶領你跨越高山大海,穿梭時光隧道到全球五大洲去旅行!讓你在簡單的文字和豐富的圖畫中,體驗各國文化,學習各國歷史,瞭解各國瑰寶,領略各國名勝,傾聽各國有趣故事,探索各國神秘現象,成為具 ...

【實境圖解】小胖老師

王勇程

的家用烤箱手感麵包:從揉麵、發酵到整形操作,教你做出台式、日式、軟歐的零失敗50款美味麵包!

作者:

王勇程

出版日期:2019-01-30
出版社:布克文化
「穩定麵團」=「穩定品質」以家用烤箱、桌上型攪拌機實際操作,逐一破解做麵包失敗的原因。就算沒有高端設備,也有方法做出如麵包店一般的鬆軟美味。By 小胖老師市面上已經出版過很多麵包書,但做失敗、口感不佳 ...

地表上史無前例的烘焙寶典

作者:

王勇程

出版日期:2017-06-01
出版社:上優文化
☑ 超詳細圖解 ☑ 超精準配方 ☑ 超美味麵包最幽默的麵包師傅!用小胖老師的麵包,開啟歡樂每一天【3大類,49道不藏私的美味】7款吐司/ 33款軟歐/9款甜麵包有鹹有甜,共享喜悅故事其實是這樣開始的, ...

私房特級人氣麵包

作者:

王勇程

出版日期:2014-09-10
二手書徵求
人氣麵包職人力作,經驗與創意的祕訣傳授歐式風味、鹹甜麵包、特級貝果、餐包、花式吐司...您也能做出人氣麵包店的專業級美味。超人氣麵包的配方公開與步驟圖解示範,分享人氣麵包的美味祕訣與魅力所在。外酥脆內 ...

數值分析:使用C語言(第三版)

出版日期:2014-11-28
C語言以它的高效性和靈活性著稱,也是應用最廣泛的語言之一。工程應用中,也經常會使用C語言來編寫各種各樣的數值演算法或非數值演算法。對於應用C語言演算法的初學者和愛好者來說,一本編排簡單、容易上手的C語 ...

數值分析:使用C語言(第二版)

出版日期:2013-03-27
C語言以它的高效性和靈活性著稱,也是應用最廣泛的語言之一。工程應用中,也經常會使用C語言來編寫各種各樣的數值演算法或非數值演算法。對於應用C語言演算法的初學者和愛好者來說,一本編排簡單、容易上手的C語 ...


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