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台南媽媽、山東爸爸、以及我愛的西班牙:57篇傳遞情感與回憶的手繪食記 (二手書)

作者:

王傑

出版日期:2013-05-23
出版社:一起來出版
二手書交易資訊
每個人心中應該都有一長串,自家專屬的味覺記憶清單!家族世代都住在台南縣北門鄉的母親,在二十歲那年經由媒妁之言,由遙遠的南高雄嫁到北台灣的基隆七堵,嫁給了一個僅僅由公公和丈夫組成的外省王氏家族,這家人只 ...

烘焙傳奇大典-享受烘焙DIY 的樂趣!無私分享169道時下最夯的烘焙產品,加碼收錄麵食點心 (二手書)

出版日期:2019-05-10
出版社:上優文化
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內容涵蓋中西,精選169道最夯的烘焙產品!收錄麵包、西點、餅乾、糖果、塔派、饅頭、裝飾技巧等,眾多秘密等你發掘。品項超多,總有一個為你所愛美味的地中海燻雞、鹹甜都有的塔派單元,從基礎中誕生的布丁、布蕾 ...

美味的原理:食物與科學的親密關係 (二手書)

出版日期:2020-08-28
出版社:本事出版
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★暢銷科普作家、英國知名物理學家吉姆.艾爾—卡利里(Jim Al-Khalili)激賞推薦!★PopularScience.co.uk 按讚推薦!為什麼食物這樣烹調才會好吃?為什麼用錯鍋具就造成一場災 ...

終於嚐到真滋味:食鋪‧酒館‧米其林,還有市井好味道 (二手書)

作者:葉怡蘭
出版日期:2011-09-28
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「偶爾,我會在吃下某一道食物時,自然而然,感動流淚。」歷經無數寒暑的無數趟飛行、無數次採訪與旅遊,從餐桌到餐桌的旅行,穿梭、尋覓、體驗,能讓Yilan深深感動的,竟是一碗簡單不過的蛤蜊飯!入口那一刻, ...


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