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物流與運籌管理
豐年 10月號/2018 第68卷 10期：冷鏈物流搶鮮機 產地到市場快速升級攻略 (電子雜誌)
作者：
豐年社
出版日期：2018-10-15
出版社：
財團法人豐年社
冷鏈
物流
搶鮮機產地到市場快速升級攻略在果菜市場中，常可以看見大量蔬果因腐爛、賣相不佳而被丟棄，農產品無論內銷或外銷，消費者都期望可以購買到新鮮品質，關鍵即在於冷鏈管理。農產品從採收、預冷、貯運、選別、 ...
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豐年 2月號/2023 第73卷 2期：冷進冷出不斷鏈 (電子雜誌)
作者：
豐年社
出版日期：2023-02-15
出版社：
財團法人豐年社
冷進冷出不斷鏈 農漁畜產尚介青掌握冷鏈就掌握價格！本期《豐年》邀請農委會主委陳吉仲擔任客座總編輯，分享產地到餐桌全程不斷鏈目標，如何逐步完成從出口導向的旗艦型、內外兼顧的區域型到各大批發市場與農民團體 ...
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